高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています!

あったかごはんにしらすをのっけてしょうゆ、そして、サラダ油をかけて食べると超うまい。という、あまりにヒドウマ過ぎる情報を聞いたので、さっそく試してみた!しらす油めし!しらす✖️油✖️めし!だまされたと思って食べてみるべき。ほんとに超ウマ死!ちなみに、サラ ... 続きを読む

あったかごはんに

しらすをのっけて

しょうゆ、

そして、

サラダ油

をかけて食べると超うまい。



という、

あまりにヒドウマ過ぎる情報を

聞いたので、


さっそく試してみた!


P2234274.jpg

しらす油めし!


しらす✖️油✖️めし!

だまされたと思って食べてみるべき。


ほんとに超ウマ死!

ちなみに、

サラダ油は大さじ1

くらいいっちゃって大丈夫です。


ごま油でもオリーブオイルでもなく、

サラダ油DEATH!!




それにしてもコレ、

食べてみるとなんだか知ってる

高級な味。


磯の香り、

マイルドなオイル感、

しょうゆ味、


高級なイクラ丼の味!


P2234276.jpg

さらに青ネギを散らせば

パーフェク丼!



というわけで、

しらす油めし

=貧乏人のイクラ丼

とします笑。






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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き!
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は

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わたくしのお店
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ヒドいけどウマ死な
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キャベツあまウマ死!!春キャベツのマヨたまスパゲティ。サッと茹でた春キャベツが、超あま死!!スパと一緒にキャベツ、ウインナーを茹でたら、そいつをマヨネーズで炒めて、仕上げに溶き卵を加えてザッと絡めるだけ!断言します!カルボナーラよりもウマ死!!かも!しょ ... 続きを読む

キャベツあまウマ死!!


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春キャベツのマヨたまスパゲティ。


サッと茹でた春キャベツが、

超あま死!!


スパと一緒にキャベツ、

ウインナーを茹でたら、

そいつをマヨネーズで炒めて、

仕上げに溶き卵を加えて

ザッと絡めるだけ!


断言します!

カルボナーラよりもウマ死!!

かも!



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しょうゆをかけてもウマッ死ー!






春キャベツのマヨたまスパゲティ

材料:1人分
スパゲティ 100g
春キャベツ 1/6個
あらびきウインナー 2本
卵 2個
マヨネーズ 大さじ2
塩 2つまみ程度
こしょう 適宜

作り方:

1、キャベツは芯を取り、
食べやすい大きさにちぎる。

ウインナーは斜めに切る。
卵は溶いておく。


2、スパゲティを茹でる。
残り2〜3分になったら、
キャベツ、ウインナーも加え、

スパゲティが茹で上がったらザルにあげる。

3、フライパンにマヨネーズを熱し、
2を入れ、全体にマヨネーズを絡めたら、
溶き卵を流し入れザッと炒める。
味をみて塩、こしょうを加える。















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見た目はヤバめ、 味はウマ死!! ギョニソーにゅうめん! ぷかぷか浮いてる薄ピンク色の物体は、 ギョニソーこと、 魚肉ソーセージだよ。 ギョニソーは包丁で切るより、 手でちぎったほうが味が出る、 気がする! 作り方はカンタン。 鍋 or フライパンに ... 続きを読む




見た目はヤバめ、

味はウマ死!!


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ギョニソーにゅうめん!


ぷかぷか浮いてる薄ピンク色の物体は、

ギョニソーこと、

魚肉ソーセージだよ。


ギョニソーは包丁で切るより、

手でちぎったほうが味が出る、
気がする!


作り方はカンタン。

鍋 or フライパンに

お湯500ml+コンソメキューブ1個、
ちぎった魚肉ソーセージを沸かす。

溶き卵を流し入れてフワッとさせる。

そうめん1束を入れほぐしながら
2分くらい煮こむ。

器に盛り、ねぎ、海苔、
こしょうをちらす。


ちくわでもウマ死!
なんだろうなーきっと!




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ニラたま、 マヨで炒めるってよ ニラマヨたま! これをオン・ザ・ライスして食うのが最高だねー。 作り方(多めの1人分だね) フライパンにマヨ大さじ2を熱し、 ニラみじん切り1束分を入れて しんなりするまで炒めたら、 溶き卵3個分を流し入れてヘラなどでか ... 続きを読む

ニラたま、

マヨで炒めるってよ


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ニラマヨたま!

これをオン・ザ・ライスして食うのが最高だねー。


作り方(多めの1人分だね)

フライパンにマヨ大さじ2を熱し、

ニラみじん切り1束分を入れて

しんなりするまで炒めたら、

溶き卵3個分を流し入れてヘラなどでかき混ぜながら、

ふんわり半熟になるまで弱火でを通す感じ。

マヨで味がついてるけど、

お好みでしょうゆとかラー油とかお酢かけてもヨシ。












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カボチャのドライカレーとかアボカドドライカレーなどなどお店のメニューでも使っている高円寺メタルめしの基本のドライカレーこのドライカレーは冷めてもウマ死なので、鶏そぼろみたいな感じでお弁当に入れちゃってもいいかも?カレー臭が凄いかもしれないけどwあと、こん ... 続きを読む

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カボチャのドライカレーとか


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アボカドドライカレー

などなど

お店のメニューでも使っている

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高円寺メタルめしの

基本のドライカレー


このドライカレーは

冷めてもウマ死なので、

鶏そぼろみたいな感じで

お弁当に入れちゃってもいいかも?

カレー臭が凄いかもしれないけどw

あと、

こんがり焼いたトーストに挟んで

「食べればカレーパン」

にしてもウマ死!!


::::::::::::::::::

高円寺メタルめしの基本のドライカレー

材料:2〜3人分

合い挽き肉 300g

玉ねぎ 1個

しょうが 1かけ

にんにく 1かけ

カレー粉 大さじ2

中濃ソース 大さじ3

ケチャップ 大さじ1

しょうゆ 大さじ1



作り方:

1,玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

IMG_1342.jpg

2,フライパンに1を入れ、

肉をほぐしすぎないように炒める。


IMG_1343.jpg

3,カレー粉、中濃ソース、ケチャップ、

しょうゆを加え、

軽く煮詰めながらよく混ぜる。

::::::::::::::::::::::

ドライカレーオススメDEATH!!








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炊飯器に、 こんなことや、 こんなことしたり、 こんな無茶をさせて、 こんなもん作ったらだめだよ! 「デカお好み焼き」 とか作っちゃだめだよー。 デカいのにフワフワで美味しいから、 絶対作っちゃだめだよー。 うそ! 作ってみて!! ... 続きを読む


炊飯器に、



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こんなことや、




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こんなことしたり、




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こんな無茶をさせて、




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こんなもん作ったらだめだよ!

「デカお好み焼き」

とか作っちゃだめだよー。

デカいのにフワフワで美味しいから、

絶対作っちゃだめだよー。


うそ!

作ってみて!!









デカお好み焼き


材料:1枚(3合炊き)
豚バラ肉スライス 8枚 半分に切る
キャベツ 1/6個 太めの千切り
桜えび(小えび)大さじ1
揚げ玉 大さじ1
青ネギ 5本 小口切り(半量はトッピングにとっておく)
ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節 適宜

a:生地
小麦粉 1カップ
卵 1個 
水 1/カップ
顆粒だし 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2


作り方:

1、ボウルにa:生地の材料を全て入れ、
泡立器などでよく混ぜる。

2、炊飯釜に豚バラ肉を敷き詰める。

3、1にキャベツ、桜えび、揚げ玉、青ネギを加え、
さっくり混ぜたら、2に流し込み、
炊飯器にセットし炊飯する。
炊飯が終わったら焼き目具合をみて、
足りなければもう一度炊飯する。

4、炊飯釜を取り出し、
お皿をかぶせ、逆さまにして取り出す。
ソース、マヨネーズを塗り、
かつお節、青のり、青ネギを散らす。



洋風なお好み焼き?
「ケークサレ」も出来ちゃう!















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メシ通連載更新! 今回は、みんな大好き某レジェンド料理愛好家様オマージュの変わり種レシピ! 題して、「食べたらハムカツ」です! もしも持て余したパン粉があったら是非! LET’S TRY OR DIE!作り方はメシ通さんで!https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/ya ... 続きを読む
メシ通連載更新!


今回は、

みんな大好き某レジェンド料理愛好家様
オマージュの変わり種レシピ!



題して、


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「食べたらハムカツ」です!



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もしも持て余したパン粉があったら是非!

LET’S TRY OR DIE!

作り方はメシ通さんで!

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasunario/19-00045





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あったか白ごはんに、高菜とクリームチーズを混ぜて握っちゃいました。高菜クリチーおにぎり!濃厚ウマ死!!これぞまさしく、ワインに合うおにぎりDEATH!!お花見弁当にもベストマッチングかもしれない!それにしても、「高菜✕クリームチーズ」ってミラクルだー。しめじを炒 ... 続きを読む
あったか白ごはんに、

高菜とクリームチーズを混ぜて握っちゃいました。

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高菜クリチーおにぎり!

濃厚ウマ死!!

これぞまさしく、ワインに合うおにぎりDEATH!!

お花見弁当にもベストマッチングかもしれない!


それにしても、

「高菜✕クリームチーズ」ってミラクルだー。


しめじを炒めて、高菜✕クリームチーズ!
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焼きしめじと高菜クリームチーズ和え!


スパゲティを茹でて、高菜✕クリームチーズ!

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高菜クリームチーズスパゲティ!


などなどなどなど・・・


どれもみんなウマ死!!





高菜クリームチーズおにぎり

材料:おにぎり小4個分

あたたかいごはん 200g(約お茶碗1杯分)
ごま入り刻み高菜 大さじ2
クリームチーズ 20〜30gくらい(kiriの約2個分)
塩 適量
コショウ 適量
海苔 適量


作り方:

1、あたたかいごはんをボウルに入れ、
高菜、クリームチーズを入れてサッと混ぜ、
味をみて塩、こしょうを入れる。
ごま入り高菜でなければ、白ごまを小さじ1くらい入れる。


2、手に水をつけて握り、海苔を巻く。








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