高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ

高円寺メタルめしのマスター「ヤスナリオ」の カンタンでウマ死なめしブログDEATH!!

久々に炊飯器に無茶させてみた。 ホケミ(ホットケーキミックスの略) 卵 牛乳 砂糖 バナナ ミックスナッツ を混ぜて、炊飯器に入れてポチッとなー で、 バナナとナッツのケーキ! 蒸しパンとパウンドケーキの中間な感じ。 モチッとフワッと、 そしてナッツ ... 続きを読む
久々に炊飯器に無茶させてみた。



ホケミ(ホットケーキミックスの略)



牛乳

砂糖

バナナ

ミックスナッツ

を混ぜて、炊飯器に入れてポチッとなー

で、

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バナナとナッツのケーキ!


蒸しパンとパウンドケーキの中間な感じ。

モチッとフワッと、

そしてナッツポリポリでウマし!




あ、炊飯器に無茶させるには、

やっぱ3合炊き用の小さいヤツがいいね。

ケーキの形がイイ感じに作れるからね。


今まで炊飯器に無茶をさせて作ったものはコチラ








バナナとナッツのケーキ

材料:ケーキ1個分
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
バナナ 2本(1本は細かくちぎり、もう一本は1cm幅に輪切り)
砂糖 大さじ1
牛乳 80ml
砕いたミックスナッツ 1/3カップ

作り方:

1、ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を混ぜ、
  ちぎったバナナ、ミックスナッツも加えよく混ぜる。

2、炊飯釜の底に輪切りのバナナを並べ、1を流し込み、釜を軽くゆすって空気をぬく。

3、2を炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押す。
  スイッチが切れたら(普通45分ほどかかる)、
  竹串をさして生地が付いてこなければ焼き上がり。
  生焼けの場合はもう一度炊飯ボタンを押し、スイッチが切れるまで焼く。



「今夜作ろう!決めた」「コレすごいやってみたいぞー 」「クリームチーズが200gも入ってるからまっったくダイエットではない」などなど、あちこちで嬉しいコメントを頂いている、炊飯器で無理矢理作った「豆腐チーズケーキ」。材料をぐわーっと混ぜて炊飯器にセットして、 ... 続きを読む

「今夜作ろう!決めた」

「コレすごいやってみたいぞー 」

「クリームチーズが200gも入ってるからまっったくダイエットではない」


などなど、あちこちで嬉しいコメントを頂いている、


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炊飯器で無理矢理作った「豆腐チーズケーキ」。


材料をぐわーっと混ぜて炊飯器にセットして、2回炊飯するだけー。

お菓子初心者のワタクシでも作れるんだからカンタンっだってことだ。


ぎっしり密度濃い系のチーズケーキが好きなかたは是非!

豆腐感もすこーし残ってて美味しいよー。


材料(3合炊き1台分)
クリームチーズ 200g 
絹ごし豆腐 100g 
卵 2個 
砂糖 大さじ5 
小麦粉 大さじ4 
レモン汁 大さじ2 
バニラエッセンス(なければ省いて可) 3~4滴


  1. クリームチーズは電子レンジ(600w)で20秒加熱し、やわらかくする。

  2. ボウルに1と絹ごし豆腐、卵、砂糖、小麦粉、

  3. 2を炊飯釜に流し込み、底をたたいて空気を抜いたら炊飯器にセットし

  4. 粗熱がとれて少し生地がかたくなったら、炊飯釜から取り出す。

     

 

鶏手羽元にクレイジーソルトをすりこんで、 新じゃがと一緒に鍋にゴロゴロ入れて煮こむだけ!新じゃがのクレイジーチキン煮込み!クレイジーでワイルドでイージーで、味はちょいスパイシーDEATH!バターとカレー粉を多めに入れて、さらにグツグツ煮込めばバターチキンカレーっ ... 続きを読む



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鶏手羽元にクレイジーソルトをすりこんで、


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新じゃがと一緒に鍋にゴロゴロ入れて煮こむだけ!







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新じゃがのクレイジーチキン煮込み!




クレイジーでワイルドでイージーで、


味はちょいスパイシーDEATH!





バターとカレー粉を多めに入れて、


さらにグツグツ煮込めば


バターチキンカレーっぽくなるよ〜。



新じゃがのクレイジーチキン煮込み



材料:2~3人分

新じゃがいも(小) 6個

鶏手羽元肉 6本

クレイジーソルト 小さじ1

バター 1かけ

カレー粉 適量

黒粗挽きこしょう 適量

イタリアンパセリ 適量

水 1カップくらい


1,鶏手羽元はペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋に入れ、

クレイジーソルトを加え、袋の上から手でよく揉んでおく。

じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま半分に切り、水にさらし、水気をきる。



2,土鍋や小さい鍋に、1を入れ、水を半分までかぶる注ぎ、

フタをし火にかけ、沸騰したら弱火にし、時々具材をかえしながら30分ほど煮込む。



3,仕上げにバターを加え、カレー粉、こしょう、イタリアンパセリをちらす。


 

春キャベツあまっ!サケ缶ちゃんちゃん焼き!春キャベツ、蒸し焼きしたときの甘さ、最強!うまみの王様、サケ缶も汁ごとドーンと入れちゃうよ。キャベツまるごと1個ペロリだよ。食べる時はグワッと混ぜちゃう!なんだったら、ここへごはん入れてグワッと混ぜちゃうのもアリ ... 続きを読む


春キャベツあまっ!



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サケ缶ちゃんちゃん焼き!



春キャベツ、蒸し焼きしたときの甘さ、最強!

うまみの王様、サケ缶も汁ごとドーンと入れちゃうよ。

キャベツまるごと1個ペロリだよ。


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食べる時はグワッと混ぜちゃう!

なんだったら、ここへごはん入れてグワッと混ぜちゃうのもアリ!





サケ缶ちゃんちゃん焼き

材料:2~3人分
キャベツ 1個
サケ缶(大) 1缶
新玉ねぎ(あればで)1個
バター 2かけ
こしょう 適宜
a:みそだれ
みそ 大さじ2
砂糖 小さじ1
水 大さじ1


作り方:

1、キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
玉ねぎはくし切りにする。

2、鍋に1を入れ、上にサケ缶(汁ごと)をのせる。
水を空いた缶に一杯分入れ回しかける。

3、空いた缶にa:の材料を混ぜ、2に回しかけ、ふたをして沸騰させ、
10分蒸し焼きにする。

4、仕上げにバターをのせ、こしょうをふる。

 

春キャベツ、ドーンとまるごとコンビーフキャベツ!キャベツを4つに切って、すきまにコンビーフ、ミックスビーンズ、コーンを詰めて、フタをして蒸し焼きにするだけ。キャベツ甘しでウマ死!コンビーフが思いのほかイイ仕事します。キャベツまるごと!コンビーフキャベツ ... 続きを読む


春キャベツ、ドーンとまるごと


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コンビーフキャベツ!


キャベツを4つに切って、


すきまにコンビーフ、ミックスビーンズ、コーンを詰めて、


フタをして蒸し焼きにするだけ。



キャベツ甘しでウマ死!


コンビーフが思いのほかイイ仕事します。




キャベツまるごと!コンビーフキャベツ

材料2~3人分


キャベツ 1個

コンビーフ(コンミート)100g 1缶

スイートコーン水煮缶(120g) 1/2缶

サラダビーンズ水煮缶(120g) 1/2缶

水 1カップ

塩 適宜

こしょう 適宜

バター 1かけ



1、キャベツの芯に包丁で切り込みを入れてくり抜き、

4等分し、キャベツが丸ごと入る大きさの鍋に芯の方を下にして入れる。

 

1




2、1の隙間にコンビーフ、スイートコーン、

サラダビーンズを詰め、水を入れ、ふたをして火にかける。

沸騰したら、弱めの中火にし10分~15分ほど蒸し煮にする。

2
 


3、仕上げにバターをのせ、好みで塩、こしょうをする。 

 

近頃お店のBGMで流れるとほぼ100パーの確率で「これなんですか?笑」と訊かれるこの曲!というわけで、高円寺メタルめし的2017年桜ソング大賞は Jin-Machineの「がんばれ!桜、アディオス」に決まり!!そんな「がんばれ!桜、アディオス」に捧ぐメタルめし、「がん ... 続きを読む

近頃お店のBGMで流れると

ほぼ100パーの確率で「これなんですか?笑」と訊かれるこの曲!

というわけで、

高円寺メタルめし的2017年桜ソング大賞は

 

Jin-Machineの「がんばれ!桜、アディオス」に決まり!!


そんな「がんばれ!桜、アディオス」に捧ぐメタルめし、

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「がんばれ!桜、ヤキメシ」


誰も帰ってこなかった遠足に、

世界記録を越えた運動会に、

300万円儲かった文化祭に

ワイドショーに映っちゃったお花見にピッタリの

みんな大好きヴィジュアル系ヤキメシDEATH!!!




「がんばれ!桜、ヤキメシ」のレシピはこっちDEATH!!



夏になると突然出番が多くなる、そうめん。でもさすがにちょっと飽きてきたなって頃に、こんな食べ方するとウマ死!!油そば風そうめん!器にごま油大さじ1、オイスターソース、しょうゆ各小さじ1、すりおろしにんにくをちょいと入れて、そこに茹でて冷水でしめたそうめん ... 続きを読む

夏になると突然出番が多くなる、

そうめん。


でもさすがにちょっと飽きてきたなって頃に、


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こんな食べ方するとウマ死!!



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油そば風そうめん!



器に

ごま油大さじ1、

オイスターソース、

しょうゆ各小さじ1、

すりおろしにんにくをちょいと入れて、

そこに茹でて冷水でしめたそうめんを入れ、

ねぎ、チャーシュー、うずら煮卵なんかをトッピング、

あとは好みでラー油、酢なんかをかけてね。


そのほか、プロそうめニストもびっくりのそうめんレシピ、

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我がゴハン本「深夜特急めし109」にも載ってます!

書店だけじゃなく、コンビニでもちょいちょい見かけるようになってきたよ!


もちろんAmazonでも売ってますぞ。


【メロンパン革命】知らなかったよ!菓子パンのメロンパンは、焼いてから食うものだったとは!外ザックザクの、中フワフワしっとり!世田谷かどっかの高級パン屋さんのメロンパン的なウマさ。今まで食べてたメロンパンは、生のまま食っちゃってたんだぁって感じだよ。正確に ... 続きを読む

【メロンパン革命】



知らなかったよ!


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菓子パンのメロンパンは、焼いてから食うものだったとは!

外ザックザクの、中フワフワしっとり!

世田谷かどっかの高級パン屋さんのメロンパン的なウマさ。


今まで食べてたメロンパンは、

生のまま食っちゃってたんだぁって感じだよ。


正確には、

オーブントースターで焦げ目が付く寸前まで焼いて、

その後1~2分放置すると、外側がザクザク化するよ。



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チョコチップメロンパンでもザックリウマ死!!!!

ちなみにこの有益すぎる情報は、



パンラボさんのTwitter でゲット!有り難し!!