高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ

高円寺メタルめしのマスター「ヤスナリオ」の カンタンでウマ死なめしブログDEATH!!

最近、「実は普段はこんなもんばかり食べています」的な「ダメなごはん」を、あえてマジメに撮ってみてます。たとえば、シーチキン丼。あったかごはんに、シーチキン1缶を油を切ってのっけて、マヨネーズ、海苔、こしょう、しょうゆをかけるのです。たまにはわさびを入れた ... 続きを読む
最近、


「実は普段はこんなもんばかり食べています」的な「ダメなごはん」を、


あえてマジメに撮ってみてます。





たとえば、


P5301189.JPG


シーチキン丼。


あったかごはんに、


シーチキン1缶を油を切ってのっけて、


マヨネーズ、海苔、こしょう、しょうゆをかけるのです。


たまにはわさびを入れたりね。




実はコレ、一番好きな食べ物だったりします。



なんなら毎日毎食これでもいいくらい(笑)。



ホント、学生の頃とかこればっかり食ってたなー。


ウマ死!



 2019年ニューヨーク・メタル探しの旅②でほろ酔い&お腹いっぱいになったので、腹ごなしにさらに歩いてイースト・ビレッジからユニオンスクエアのほうへGO!メタラーたるもの、ニューヨークに来たらココだけは必ず行くべし!ヴィンテージメタルTシャツ天国 「METROPOLIS VIN ... 続きを読む

 2019年ニューヨーク・メタル探しの旅②

ほろ酔い&お腹いっぱいになったので、

腹ごなしにさらに歩いて

イースト・ビレッジからユニオンスクエアのほうへGO!



メタラーたるもの、

ニューヨークに来たらココだけは必ず行くべし!

FullSizeRender

ヴィンテージメタルTシャツ天国 「METROPOLIS VINTAGE」。

移転したらさらにお店が大きくなって、

ちょっとオシャレっぽくなってた!


FullSizeRender
すんごいあるよ〜。


FullSizeRender
ほんと、やばいのがいっぱいあるよ〜。

もちろんメタルT以外もいっぱいあるよ〜。



FullSizeRender
吊ってあるやつは、

たぶん全部 $200超えのやつだと思う(今回は未確認)。


FullSizeRender
でも、このへんのやつはお手頃価格。

しかもマイナーなバンドのやつ多し!


というわけで今回は、

マニアックすぎて1曲も知らなかった(すんませんw)、

FullSizeRender
BONHAM(1989年)のTシャツ!




ジョン・ボーナムの息子さんのジェイソン・ボーナムのバンド。

このMV、ボーカルよりもドラムが前にいるのが斬新w。

曲は結構イイのでこれを機にちゃんと聴こう。

ちょっとKINGDOM COMEっぽいかも?



それと、

ド定番すぎるけどやっぱりカッコイイ

FullSizeRender
METALLICAの

SUMMER SHIT '94のツアーTシャツもゲット!



このツアーのやつかも?

なにげにロブさんとメタリカ!

この頃すでに共演してたんだっけね〜。


ちなみにMETROPOLIS VINTAGEさんは、

「2枚買うと安いほうの1枚半額」キャンペーン中なので、

ネットで買うよりも断然お得でした。

うれ死!


かっこいいメタルTシャツをゲットできたので、

そのままの勢いでテクテク歩いて


酒屋さんでメタリカのウイスキー「BLACKENED」をゲット!!

(この時の話はまた後日)

いやぁ、

1日目にして早くもNYメタル探しの旅の

重要ミッション終了した感ありましたw





クリームチーズを混ぜ込んだごはんを、スモークサーモンで巻いた、ワインによく合うであろうおにぎりでございます。これ、尊敬するケンタロウさんの”ぶんまわしおにぎり”のオマージュです!ぶんまわしおにぎりの作り方:1、ハンカチやタオルを広げておいて、  その上に ... 続きを読む

P5211108.JPG


クリームチーズを混ぜ込んだごはんを、スモークサーモンで巻いた、


ワインによく合うであろうおにぎりでございます。




これ、

尊敬するケンタロウさんの


”ぶんまわしおにぎり”

のオマージュです!




ぶんまわしおにぎりの作り方:


1、ハンカチやタオルを広げておいて、

  その上におにぎりを包むくらいのラップを広げておく。


2、その上に軽く塩をふって、スモークサーモンを3枚並べ、

  さらにクリームチーズで和えたごはんをのせる。


3、てるてる坊主的にラップごとハンカチにごはんを包み込み、

  くびれた部分を持ってぶるんぶるん回す。



これでキレイな丸いおにぎりが出来ちゃう!


ちっちゃい子がでも作れそう!


あと手が汚れないとこもイイ!


ウマ死!素晴ら死!





 

さてさて、2019年ニューヨーク・メタル探しの旅①の続き。到着早々実行するのは、今回のニューヨーク・メタル探しの旅のメインミッション!メタルめしに来てくれて友達になった、イーストビレッジ在住のご夫妻と奇跡の再会! です。というわけで、さっそく待ち合わせ場所へ ... 続きを読む

の続き。



到着早々実行するのは、

今回のニューヨーク・メタル探しの旅の

メインミッション!


メタルめしに来てくれて友達になった、

イーストビレッジ在住のご夫妻と奇跡の再会! 

です。

FullSizeRender
というわけで、

さっそく待ち合わせ場所へ歩いてGO!


FullSizeRender
ホテルから徒歩10分で着いた!


FullSizeRender
McSorley's Old Ale House(マクソリーズ・オールド・エール・ハウス)



1854年創業!

ニューヨーク最古のアイリッシュパブ。

昼間っからワイワイ、

みんなで楽しく飲んでる感じが

高円寺感アリ(笑)。

お酒はライトとダークのビール2種類のみ!

あと、コーラとジンジャーエールもあった。


お店全体が映画のセットみたいで素敵。

床には喫煙可だった

昔の名残りでおがくずが撒かれてる。


吸い殻とかビールこぼしちゃったりした時に、

この方がお掃除しやすかったのかも?


IMG_2795
で、奇跡の再会!

今年の4月に日本に旅行でいらしてて、

たまたま高円寺メタルめしに  

遊びに来てくれたお二人。

イースト・ビレッジでまた会えるなんて、

ほんとミラクル!うれ死!


旦那さん、

普段はあまり着ない


ビールが最高なのはもちろん、

FullSizeRender

特大フィッシュ&チップスが

ホントもう超絶ウマ死!

お店ビールを使った衣で揚げた魚はカレイだって。

衣カリカリの中はフワフワ〜、ポテトもカリホク〜。

これはいつかまた食べたい!!






【ON THE RICE シリーズ】さぁ、レッツ!カニカマ納豆オムレツ・オン・ザ・ライス!半熟さが売りの“セクシーカニカマ納豆オムレツ”を、大胆にオン・ザ・ライスしてみたよ。卵もカニカマも納豆も我が家の冷蔵庫の重鎮的存在。うーん、これはかなり贅沢だ!作り方をザッと。 ... 続きを読む
【ON THE RICE シリーズ】


さぁ、


レッツ!

temp (4).png



P4040113.jpg


カニカマ納豆オムレツ・オン・ザ・ライス!



半熟さが売りの“セクシーカニカマ納豆オムレツ”を、


大胆にオン・ザ・ライスしてみたよ。



卵もカニカマも納豆も我が家の冷蔵庫の重鎮的存在。


うーん、これはかなり贅沢だ!




作り方をザッと。


卵 2個


納豆 1パック(たれとからしも一緒に)


カニカマ 4本(ほぐしてね)


万能ネギ小口切りかパセリみじん切り 適宜


をボウルにグワッとよく混ぜて、


フライパンにサラダ油大さじ2くらいを熱したとこに、


流し込む。



で、箸でグルグルかき混ぜながら半熟まで火を通したら、


ヘラか何かでオムレツ型に整えて、



あとは勇気を出して、


temp (4).png


するだけ〜。


味はつけてないから、好みでしょうゆをぶっかけよ!

2012年2014年 2016年2017年おぉ!気がつけば5回目!2019年ニューヨーク・メタル探しの旅。今回は初心に戻っての3泊5日、濃厚濃密バージョン。いつものANAで、羽田空港からニューヨークJFK空港へGO!黒ラベル&シャレオツなおつまみからの、和食!   ... 続きを読む



2014年 

2016年

2017年


おぉ!気がつけば5回目!

2019年ニューヨーク・メタル探しの旅。


今回は初心に戻っての3泊5日、

濃厚濃密バージョン。


IMG_3080
いつものANAで、

羽田空港からニューヨークJFK空港へGO!

FullSizeRender
黒ラベル&シャレオツなおつまみからの、

FullSizeRender
和食!


FullSizeRender  
和食!

FullSizeRender
からの、和食!

三日間ニューヨークめしを美味しく頂くために、

あえての和食しばり笑。

そんな豪華すぎる機内食を

ガッツリ頂きながらの12時間。



映画観たり、寝たり、

ひたすらボーッとしてるうちに到着!



空港からUber(アプリで呼べるカンタン配車サービス)に乗って

30分くらいでホテル到着&チェックイン!
 
FullSizeRender



ロウワーイーストサイドという地域にある、

古いアパートをリノベーションした

とにかく色々カッコいいホテル。

FullSizeRender
全く似合わない(笑)素敵なバー。



FullSizeRender
天井にはマーシャルが

いっぱいぶら下がってる!

というわけで、

ラドローホテルはメタルホテル(笑)。



フロントの人たちも優しくてフレンドリーで

へなちょこ英語でも全然大丈夫だったよ。


しかもまだ午前中なのに

親切にチェックインさせてくれた!

うれ死ありがた死!



こんな素敵なロビーでのんびりできちゃう。


FullSizeRender

のんびりしてたいところだけど、

サクッと荷物を部屋に置いて、

とりあえずイーストビレッジ方面へGO!

2019年ニューヨーク・メタル探しの旅②
http://yasunario.blog.jp/archives/37987266.html






焼きそば麺(ソース付き)2玉はあるんだけど豚肉とかキャベツが無い!仕方ないので冷蔵庫にあった納豆1パックキムチミニパック1個玉ねぎ1/2個を具にして納豆キムチ焼きそばを作ってみた!ものすごく駄目な焼きそばだけど、ものすごくウマ死!!ダメ調味料のエース、マ ... 続きを読む
焼きそば麺(ソース付き)2玉はあるんだけど


豚肉とかキャベツが無い!



仕方ないので


冷蔵庫にあった納豆1パック


キムチミニパック1個


玉ねぎ1/2個


を具にして



P6252846.jpg


納豆キムチ焼きそばを作ってみた!


ものすごく駄目な焼きそばだけど、ものすごくウマ死!!



ダメ調味料のエース、マヨネーズをかければ、


さらに駄目度アップ!


これに豚肉を入れたらもう最強だね。今度やろう!





ちなみに作り方は、


フライパンにサラダ油を熱し、


玉ねぎを炒め、火が通ったら、


焼きそば、水を加えてほぐし、


ソース、キムチ、納豆を加えてよく混ぜながら炒める。


そんな感じ。



IMG_20140418_0002 のコピー.png

昨日は実家の畑でじゃがいも掘り。 うちの父さんが育てた男爵いも、100個は余裕であるねー。 もちろんわたくしは食べる専門。 まさしく「おいしいとこどり」でスンマセン(笑)。 そんでもって、さっそく ふかしいもで食った! 獲れたてのじゃがいもを2 ... 続きを読む
DSC00720.JPG

昨日は実家の畑でじゃがいも掘り。



DSC00725.JPG

うちの父さんが育てた男爵いも、100個は余裕であるねー。

もちろんわたくしは食べる専門。

まさしく「おいしいとこどり」でスンマセン(笑)。



そんでもって、さっそく

DSC00730.JPG_effected.jpg

ふかしいもで食った!

獲れたてのじゃがいもを20〜30分蒸しただけど、

これが一番うまい食べ方かも!

塩をちょっとふるだけ、バターなんかもいらないねー。



DSC00732.JPG_effected.jpg

で、メインのおかずは、鶏の唐揚げ。

塩味バージョンとしょうゆ味バージョンの2種類作った。

衣にレモンの皮を削って入れるとすごーくうまい、と今回知りました。

どっちも大根おろし&ポン酢で食べるとほんとうまし!





↑「塩ザンギうまそう!」と思ったらぽちっとよろしく!





鶏の唐揚げ・塩味バージョン


材料:2人分

鶏もも肉(鶏胸肉でも可) 2枚 一口大に切り、フォークで味が染みやすいように穴をあけておく
a:漬けだれ
塩 小さじ1
酒 大さじ2
すりおろしにんにく チューブ2cm分(1/3かけ分)
こしょう たっぷり(小さじ1くらい)
レモンの皮 小さじ1/3くらい

片栗粉(小麦粉でも可) 適宜(1/2カップくらい)
サラダ油 適宜

作り方:

1、密閉容器にa:の材料と鶏肉を入れ、軽く揉んで10分以上漬けておく。

2、1に片栗粉を大さじ1程度入れ、全体にまぶす。

3、大きめのフライパンに2センチくらいの深さまでサラダ油を入れ、中火で熱し始める。
  ボウルに片栗粉をたっぷりめに入れておく。

4、油が170度(油に菜箸をつけたらジワーっと泡がでるくらい)くらいの温度になったら、
  2の鶏肉を3の片栗粉が入ったボウルに入れ全体にしっかりまぶし付け、揚げる。

 ・揚げる直前に片栗粉をたっぷりつけるとサックリ揚がりやすいね。
 ・フライパンに一度に全量入れて揚げるときは、始めに油の温度を高めにするとよいかも。


5、衣が固まるまでさわらず、固まっててきたら時々かえしながらキツネ色になるまで揚げる。
  最後に強火にして全体をカリっと仕上げる。