高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています!

家にあったもので、 無理矢理に創作ごはんを作ることが日常茶飯事! この、 「サバ缶とレタスのしょうゆ焼きそば」も、まさしくそうDEATH! 香ばしくしっかり炒めたサバ缶と、 ちょっと焦すしょうゆが決め手の ちょい和風な焼きそばでございます。 マヨネーズをち ... 続きを読む
家にあったもので、

無理矢理に創作ごはんを作ることが日常茶飯事!


この、

P7091568.JPG

「サバ缶とレタスのしょうゆ焼きそば」も、まさしくそうDEATH!



香ばしくしっかり炒めたサバ缶と、

ちょっと焦すしょうゆが決め手の

ちょい和風な焼きそばでございます。

マヨネーズをちょっとかけてもウマ死!


こういうのって見切り発車で作ったわりには、

いざ食べてみると凄く美味かったりする!

いい意味で予想と違う味がしたり(笑)。


見切り発車クッキング、やっぱりエキサイティングー。





サバ缶とレタスのしょうゆ焼きそば

材料:1人分
焼きそば麺 1玉
サバ水煮缶 1缶 
レタス 葉 3枚 1cm幅に切る
しょうゆ 大さじ1
すりおろししょうが チューブ4cm
塩、こしょう 適量
サラダ油 大さじ1〜2
水 1/4カップくらい

作り方:

1、フライパンを熱し油をひき、サバ缶を入れ、そぼろ状になるまでしっかり炒め、
  一旦お皿に取り出しておく。

2、1に油を適量ひき、麺と水を加えほぐれるまで炒め、
  水気がとんだら1のサバを戻し炒める。

3、2の中身を端によせ、鍋肌にしょうゆを入れ少し焦したら
  全体を混ぜ、すりおろししょうが、レタスを加えてザッと炒める。
  味をみてたりなければ塩を加え、こしょうをふる。















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この投稿をInstagramで見る KOENJI METAL-MESHI(@metalmeshi)がシェアした投稿 FOO FIGHTERSのお酒に合う簡単おつまみ!「麩・焼イターズ」究極のダジャレシピかもしれないデスw::::::::::::::::::::::::::::今回ご紹介する ... 続きを読む




FOO FIGHTERSのお酒に合う簡単おつまみ!

「麩・焼イターズ」

究極のダジャレシピかもしれないデスw


::::::::::::::::::::::::::::


今回ご紹介するのは、

サラダチキンで簡単に作れる

P2090644

「スピードケバブ丼」です。

フードトラックや

フェスめしで定番の「ケバブ丼」を

サラダチキンを使って

お手軽に作っちゃいます。

サラダチキンを手でほぐして、

焼肉のたれとチリパウダー

で炒めるだけの

カンタンスピードレシピ!

カット野菜を使うので

包丁すら使いませんよー。
 



↓作り方はこっちデス!!









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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き!
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は

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わたくしのお店
場所はココ
ヒドいけどウマ死な
ヒドウマレシピ本
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ヘヴィメタルレシピ本
~飢えたメタラーたちに捧ぐ、
ガッツリヘヴィメタルレシピ」
P4270229.jpg
ヤスナリオの夜ごはん本
深夜特急めし109(イチマルキュー)
重版出来!第4刷発車!
各WEBショップ、書店で発売中!
 









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この投稿をInstagramで見る ヤスナリオ・高円寺メタルめし(@yasunario_metalmeshi)がシェアした投稿 グリーンかピンク!どっちを着ても派手派手リバーシブルなダウンジャケットでした。新宿ルミネのBEAVERで買ったんだっけー。たまにしか行けなかったけ ... 続きを読む



グリーンかピンク!
どっちを着ても
派手派手リバーシブルなダウンジャケットでした。
新宿ルミネのBEAVERで買ったんだっけー。
たまにしか行けなかったけど
大好きなお店でございました!


::::::::::::::::::::::::::

今回ご紹介するのは、
お店のスパゲティメニューでも使っている

IMG_3923.jpg

水漬け冷凍スパゲティをご紹介!


正確には、
水に漬けてふやかした
スパゲティを冷凍したやつ、
です!

これだとゆで時間1分くらいだから、
ちょっと注文が立て込んじゃって
忙しい時とかほんと助かります!

あちこちで話題になってる
水漬け冷凍パスタだけど、
実際やってみたら
ほんと便利なので是非是非〜。

:::::::::::::::::::::::::::::::

冷凍スパゲティ

作り方:

IMG_3918.jpg

1,バットなどにスパゲティ(今回は2食分:200g)を入れ、

水をたっぷり入れて1時間半くらいおく
(ぬるま湯だともう少し早いかも?)。

IMG_3921.jpg

2、スパゲティを持ち上げて、
曲がる程度に柔らかくなったら、水を切り、

IMG_3923.jpg

ラップに包んで冷凍する
(4等分すると使いやすいかも?)。

なるべく3日くらいまでに
食べちゃったほうがウマ死!

茹で方:

IMG_3919.jpg

フライパンでお湯を沸かし、冷凍のまま入れ、

IMG_3920.jpg

スパゲティがほぐれるまで1〜2分茹でる。

そう!
たったの1、2分で茹で完了DEATH!!


冷凍うどんと同じ感覚で使えるよー!

:::::::::::::::::::::::::::


この冷凍スパ、

モチッとした食感なので

トマトソースとクリームソース系に

よく合うような気がします!

やってみて〜。





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    最近ハマっている、 この投稿をInstagramで見る ヤスナリオ・高円寺メタルめし(@yasunario_metalmeshi)がシェアした投稿 とんかつダイエット笑!かつくらさんのとんかつはいっぱい食べても何故か全然太らない!:::::::::::::::::::: ... 続きを読む

    最近ハマっている、



    とんかつダイエット笑!

    かつくらさんのとんかつは

    いっぱい食べても何故か全然太らない!

    ::::::::::::::::::::::::::::::

    今回は以前、

    ミートアライさん

    アンド

    「高円寺メタルめし」

    でお出ししたコラボメニュー

    EREnNVgU0AEeGxb (1).jpegのサムネイル画像

    「ハムカツサンド・

    ジャスティス・フォー・オール」

    をご紹介します。

    板橋区ハッピーロード大山商店街で

    大人気のお肉屋さんの

    ミートアライさん

    の大人気ハムカツを2枚を


    チーズトーストで

    エンターサンドマンしちゃいました!

    お客様にも大好評でうれ死!

    またいつかやりまーす!


    アライさん、

    ご自分のお店お休みの日だったのに

    わざわざハムカツ揚げて届けてくれたんです。

    ほんとありがとうございました!

    今度は自分で買いに行きます!

    ちなみに元ネタは
    METALLICAの「...AND JUSTICE FOR ALL」です。

    :::::::::::::::::::::

    ハムカツサンド・ジャスティス・フォー・オール

    材料:1人分

    食パン(8枚か10枚切り) 2枚

    ハムカツ 1枚

    レタス 葉1枚

    ピザ用チーズ 適量

    中濃ソース 適量

    マヨネーズ 適量

    粗挽き黒こしょう 適量

    作り方:

    IMG_4984.jpg

    1,食パン2枚にピザ用チーズをのせ、

    オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

    IMG_4986.jpg

    2.1の1枚にレタス、ハムカツの順にのせ、

    ソース、マヨネーズ、粗挽き黒こしょうをかけ、

    IMG_4987.jpg

    レタスをのせ、

    IMG_4988.jpg

    もう1枚のパンをのせる。

    IMG_4989.jpg

    3,クッキングペーパーかラップに包み、半分に切る。

    ちなみに、

    IMG_4990.jpg

    スーパーのお惣菜の厚切りハムカツだとこんな感じ。

    EREYzOoUcAA8V8S (1).jpeg

    ミートアライさんの薄切りハムカツだとこんな感じ。

    個人的にはこっちのほうが断然好き!

    ラードで揚げてあるから

    ハムカツの衣にもお肉の風味が感じられて絶頂ウマ死!

    マスタードとかケチャップとかかけて挟んでもウマーベラス!

    作ってみて〜!




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    この投稿をInstagramで見る ヤスナリオ・高円寺メタルめし(@yasunario_metalmeshi)がシェアした投稿  今日はお昼に焼肉!お昼だからいっぱい食べても安心デス!!石焼ビビンバと冷麺も食べちゃった!!うま死!!:::::::::::::::::: ... 続きを読む

     今日はお昼に焼肉!

    お昼だからいっぱい食べても安心デス!!

    石焼ビビンバと冷麺も食べちゃった!!

    うま死!!



    ::::::::::::::::::::::


    今回ご紹介するのは

    P1250614

    「春菊とアンチョビのスパゲティ」です!

    ほんのり苦味があって

    和風のハーブのような香りの春菊。

    今回はイタリアン風に
    アンチョビ、
    にんにく、
    オリーブオイルで炒めて

    ちょっとシャレオツなスパゲティに仕上げてみました。

    ↓作り方はこっち!





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    コブラ会、相変わらずのゴリ押し中!『ベスト・キッド』の続編『コブラ会』 「Miyagi Metal」も含んだシーズン3のサントラ全曲公開 - amass https://t.co/TeNk4jghsZ @amass_jpより— 高円寺メタルめし / ヤスナリオ (@yasunario) January 21, 2021 シーズン4で完結して欲 ... 続きを読む

    コブラ会、

    相変わらずのゴリ押し中!



    シーズン4で完結して欲しいけど、

    人気があるうちは

    終わらせないんだよねー、

    海外ドラマは。




    ::::::::::::::::::::::::

    今回ご紹介するのは

    【アボカドおつまみレシピ】

    ワインがすすむ!


    P1180599


    「アボカドとエリンギのガーリックマヨ炒め」


    ガーリックオイルで炒めたエリンギに、

    とろけたアボカドとマヨが絡みつく!

    思わずワインをがぶ飲みしたくなる、

    濃厚でパンチの効いたガッツリおつまみです。




    ↓詳しい作り方はこっち!





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    この投稿をInstagramで見る KOENJI METAL-MESHI(@metalmeshi)がシェアした投稿 デスソース!年明け早々に一本消費してしまったよ!メタラーさん、辛いもの好き!!:::::::::::::::::::::::::::::::::マグカップに卵を ... 続きを読む

    デスソース!

    年明け早々に

    一本消費してしまったよ!

    メタラーさん、辛いもの好き!!


    :::::::::::::::::::::::::::::::::

    マグカップに卵を溶いて、

    ほんだしと水を入れてかき混ぜて、

    レンジでチンするだけ!

    全然めんどくさくない

    P1290008.jpg
    マグカップ茶碗蒸しにハマり中。



    9250afc45aae4876d7197e164c1787bd9348986f-thumb-450xauto-51057

    あくまでも

    レンチンオンリーのズボラーズ茶碗蒸しなんで、

    表面だけはちょっとスフレっぽく膨らんじゃうけどねー。

    でも逆にフワフワでイイ感じ!

    とにかくカンタンうま死ならいいじゃないかってことで!



    PA090341.jpgのサムネイル画像

    で、なめたけをかけてみたらベストマッチ!
    見た目まるでプリンみたいで面白いしねー。

    ::::::::::::::::::::::::::::::::

    茶碗蒸しなのに全然めんどくさくない

    「マグカップ茶碗蒸し」

    材料:1人分

    卵 1個

    水 適量(約150mlくらい)

    顆粒和風だしの素 小さじ1/4

    なめたけ 適量

    作り方:

    1.jpg

    1,マグカップに卵を割り入れよくかき混ぜる。

    2.jpg

    2,1に水をマグカップの6~7分目まで注ぎ、顆粒和風だしの素を加え、

    よく混ぜる。表面に泡が出来たら、スプーンですくいとる。

    3.jpg

    3,2にラップをふんわりとかけ、

    レンジ弱(150w~200w)で6~7分加熱し、

    卵液に熱が入り膨らんできたら加熱を止める。

    4.jpg

    ※レンジのワット数によって加減しながら加熱する。

    4,ラップを外し、なめたけをかける。

    ::::::::::::::::::::::::::::

    カニカマ、エビ、枝豆など、何を入れてもうま死!

    作ってみて〜!





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    焼き豆腐で作るスピーディー・トーフバーグ!って、どんなの?こんな感じ!豆腐ハンバーグ・ネギチーズのっけです。焼き豆腐を使うから、めんどくさい豆腐の水切りがいらない、スピーディー・トーフバーグなのです。なんとなくスティーブン・スピルバーグを意識しましたwせ ... 続きを読む

    焼き豆腐で作る

    スピーディー・トーフバーグ!



    って、どんなの?



    P1193957.jpg

    こんな感じ!

    豆腐ハンバーグ・ネギチーズのっけ

    です。


    焼き豆腐を使うから、

    めんどくさい豆腐の水切りがいらない、


    スピーディー・トーフバーグなのです。

    なんとなく

    スティーブン・スピルバーグを意識しましたw




    せっかくの豆腐ハンバーグのヘルシーさを、
    溶けるチーズで台無しにしないで〜


    って声が聞こえてきそうだけど、


    とりあえず聞こえないふりしときますw。




    作り方は極めてカンタン。


    焼き豆腐 1丁(250g)
    ツナ缶 1/2缶
    塩 小さじ1/3
    小麦粉 大さじ1

    を、ボウルに入れて

    よーく混ぜて平たい丸にして、

    油をひいたフライパンで

    両面こんがり焼く。

    そんでもって
    溶けるチーズ2枚と
    青ネギをのせ、

    フタをして
    チーズが溶けたら出来上がり。

    あとは、
    好みでしょうゆ、こしょうをかける。

    豆腐が崩れても
    気にしないで
    焼きながら
    丸く形を整えちゃえば大丈夫!
     

    ウマ死!!





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