高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ

高円寺メタルめしのマスター「ヤスナリオ」の カンタンでウマ死なめしブログDEATH!!

というわけで到着早々 今回の「NYメタルめし探しの旅」の 最重要ミッションの実行開始! まずは地下鉄でウエストヴィレッジへGO、 結構迷ってようやく発見!! SUSHI SAMBA(スシサンバ)!   スシ✕南米なメニューがおもしろ死!! まずは「SUU-IZU ... 続きを読む
というわけで到着早々

今回の「NYメタルめし探しの旅」の

最重要ミッションの実行開始!


まずは地下鉄でウエストヴィレッジへGO、

結構迷ってようやく発見!!

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スシ✕南米なメニューがおもしろ死!!



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まずは「SUU-IZURU」っていう

アロエ✕ライチ✕ゆず✕パイナップルの

ノンアルコールカクテルからの、


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クリスピー・ホッカイドウ・スキャロップ!



ホタテに麺を巻きつけて揚げたやつ。

プリプリとバリバリのW食感に

ちょい甘めのアジアっぽいソースがウマ死!!

これってまさしく




で、次は「ヤキトリっぽい感じかな」って思って

注文したのがこれ、

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オーガニック・チキンの串刺し!

「こんなにカラシかかってたら辛くて食えないかも?」

って思ったら、黄色唐辛子のソースだったので、

鼻ツーンは全然無くて大丈夫。


モモ肉ジュー死ーで激ウマ死!!


ちなみに、

肉料理にジャイアントコーンを添えるのが

南米式なんだって。




で、メインターゲットはこれ、


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EZOロール!!



ジャパメタ通の方ならば知ってるかもですが、

このSUSHI SAMBA(スシサンバ)、

FLAT BACKER / EZOのギタリストの

SHOYOさんがバンド解散後、

何店かの寿司店で修行した後にシェフを務めるお店で
(SHOYOさんは現在はフロリダ店のシェフのようです)


そのSHOYOさんが考案された

いくつかメニューのうちの一つが、


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この「EZOロール」なんだそう。

サーモン✕アスパラなどなどを「SOY PAPER」っていう

大豆の皮で作った皮で巻いたやつ。


欧米の人も日本人も大好きな

「具だくさんサーモン巻きずし」という感じ?


これもウマ死に決まってました!


ちょこんと立ったアスパラヘッドで

FLATBACKER / EZO時代のヘアスタイルを

こっそり表現しているに違いない笑。




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というわけで、「NYメタルめし」初日でいきなり発見!


他にもウマそうで面白いメニューがいっぱいあったので

また次回 HERE IT COMES しに来よう!!








2012年 2014年 に、続きましてのニューヨークウロウロ。 今回は「2016年NYメタルめし探しの旅」 と、題しましての4泊5日! 羽田→ニューヨーク直行便が この10月からスタートしたので、 超行きやす死!うれ死!! 羽田国際線ターミナ ... 続きを読む




に、続きましてのニューヨークウロウロ。

今回は「2016年NYメタルめし探しの旅」

と、題しましての4泊5日!


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羽田→ニューヨーク直行便が

この10月からスタートしたので、

超行きやす死!うれ死!!



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羽田国際線ターミナルは

クールジャパン満載で素敵!

搭乗までの暇つぶ死もバッチリDEATH!!



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JFK空港へに向けていざ!FUJIYAMA ROCKS!!!



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安心のANA国際線でGO!!機内めしもウマ死!!

タンドリーチキンオーバーライスをチョイス!

ビールもサッポロ黒ラベル350ml缶を2本も飲んじゃった。

で、機内で「ゴースト・バスターズ」や

「シン・ゴジラ」をみたりしながら

12時間フライト・オブ・疲れす、してるうちに


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ニューヨークJFK空港に到着。

前回偶然知り合ったササキさんに車で迎えに来てもらった。

イエローキャブ乗るのは未だに恐怖心あるので、

ホントに心強い味方!!!


ちなみにササキさんは、

20代前半に札幌から単身でNYに渡り、

R&BやJAZZ系ギタリストととして活躍しながら

空いた時間に観光ガイドもなさっているという

素敵な道産子ワールドワイド!

そんなササキさんによると、

BABYMETALとピコ太郎は

ホントにNYでも有名だそうDEATH!!




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カルボナーラの スパをごはんに替えて めしボナーラ! 当然ウマ死!! 作り方はこっちだぞー。 ... 続きを読む
カルボナーラの

スパをごはんに替えて

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めしボナーラ!

当然ウマ死!!

作り方はこっちだぞー。






最近野菜不足だなぁと思ったらコレ喰うよ! 豚バラがっつりの野菜炒め! カット野菜✕豚バラ肉✕白メシ、最強DEATH!!! 水溶き片栗粉なしでも、 イイ感じにトロミがついちゃう必殺技あります。 こっちに書いたよー。 ... 続きを読む
最近野菜不足だなぁと思ったらコレ喰うよ!


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豚バラがっつりの野菜炒め!



カット野菜✕豚バラ肉✕白メシ、最強DEATH!!!


水溶き片栗粉なしでも、

イイ感じにトロミがついちゃう必殺技あります。

こっちに書いたよー。





おつゆは 豆乳✕しょうゆだけだよ 豆乳納豆そば! 納豆はひきわりがオススメ!! 作り方はこっちだぞー。 ... 続きを読む
おつゆは

豆乳✕しょうゆだけだよ



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豆乳納豆そば!


納豆はひきわりがオススメ!!

作り方はこっちだぞー。





高円寺メタルめし・近況まとめ!! 全国のヴィレッジヴァンガード店頭にて 8/25~配布開始の『ヴィレッジヴァンガードマガジン vol.14』に高円寺・メタルめしインタビュー掲載。HR/HMや料理について、メンバーが語り下ろします!※一部の店舗では配布日が異なる場合あり p ... 続きを読む
高円寺メタルめし・近況まとめ!!






























さんま蒲焼缶の一番ウマ死な喰い方は 「さんま缶キムチうどん」かもしんない!! さんま缶+キムチ+卵黄を チンしたうどんにのっけるだけだよー。 で、混ぜるな危険!いや、グワッと混ぜるべし!!! 詳しい作り方はこっちだよ。 ... 続きを読む
さんま蒲焼缶の一番ウマ死な喰い方は


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P7080105.jpgP7080105.jpg「さんま缶キムチうどん」かもしんない!!


さんま缶+キムチ+卵黄を

チンしたうどんにのっけるだけだよー。



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で、混ぜるな危険!いや、グワッと混ぜるべし!!!


詳しい作り方はこっちだよ。



マヨで和えれば、 たいていのものはウマ死!! というわけで、 豚ロース薄切りを炒めて マヨ&マスタードで和えるだけの ブタマヨもウマ死!! 「エビマヨ」だとそうでもないのに、 「ブタマヨ」だとものすごい罪悪感があるね笑。 でも、レタスも ... 続きを読む
マヨで和えれば、

たいていのものはウマ死!!



というわけで、


豚ロース薄切りを炒めて


マヨ&マスタードで和えるだけの


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ブタマヨもウマ死!!



「エビマヨ」だとそうでもないのに、


「ブタマヨ」だとものすごい罪悪感があるね笑。


でも、レタスもたっぷり喰えるから案外ヘルシーかもよー。




超簡単な作り方はこっちDEATH!!!