高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ

高円寺メタルめしのマスター「ヤスナリオ」の カンタンでウマ死なめしブログDEATH!!

飾り用に買ったパセリ、 絶対余る! そんな時はこんなの作って パセリを使いKILL!! しらすとパセリのレモンバタースパ! ちょっと見た目がアレかな? いや大丈夫? ま、とにかくウマかったDEATH! 作り方もカンタン! フライパンでスパを茹でて湯を切り、 ... 続きを読む

飾り用に買ったパセリ、

絶対余る!

そんな時はこんなの作って

パセリを使いKILL!!


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しらすとパセリのレモンバタースパ!

ちょっと見た目がアレかな?

いや大丈夫?

ま、とにかくウマかったDEATH!




作り方もカンタン!


フライパンでスパを茹でて湯を切り、

またフライパンに戻したとこへ、


↓コレを入れて混ぜるだけ!



しらす ひとつかみ

パセリみじん切り 1/3パックとか、大さじ3くらい

バター 1かけ

レモン汁 小さじ1

しょうゆ ふたまわしくらい

オリーブオイル ふたまわしくらい

すりおろしにんにく チューブ1cm

こしょう たっぷり

あと、しらすの代わりにツナ缶とかでも当然ウマ死!!






ささみってヘルシーだけど、パサパサだから好きじゃないって言う人結構いるよね。だったらこのささみとキャベツのみそマヨ丼 食べてみてよ、全然パサパサしないからさ。みそとマヨネーズを混ぜるだけの「濃厚みそマヨだれ」と「淡白なささみ肉」が相性ピッタリ両想いで、ほ ... 続きを読む


ささみってヘルシーだけど、パサパサだから好きじゃない


って言う人結構いるよね。

だったらこの



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ささみとキャベツのみそマヨ丼 食べてみてよ、

全然パサパサしないからさ。


みそとマヨネーズを混ぜるだけの「濃厚みそマヨだれ」と「淡白なささみ肉」が

相性ピッタリ両想いで、ほんとイイ感じなのです。


キャベツは、春キャベツを使うとやわらかーくてあまーくてよりウマシ!!






ささみとキャベツのみそマヨ丼

材料:1人分
鶏ささみ肉 2本 筋をとり一口大に切る
長ネギ 1/3本 斜めに切る
キャベツの葉 2枚 一口大に切る
マヨネーズ 大さじ1
みそ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
こしょう 適宜
ごはん 1人分

作り方:
1、フライパンにサラダ油を熱し、ささみ肉を炒め、
  火が通ったら長ネギ、キャベツを炒める。

2、みそ、マヨネーズを加え全体に絡めながらザッと炒め、
  器に盛ったごはんの上に載せ、こしょうをふる。




”クレイジー・レタスチャーハン”ってこんなのです。ぜんぜんフツーでスンマセン笑。要するに「味付けがクレイジーソルトのみ」の洋風レタスチャーハンってことです。クレイジーソルトで味付けすれば、なんの変哲もないチャーハンにも独特な香りが加わり、気分はニューヨー ... 続きを読む

”クレイジー・レタスチャーハン”

って

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こんなのです。


ぜんぜんフツーでスンマセン笑。

要するに「味付けがクレイジーソルトのみ」の洋風レタスチャーハンってことです。


クレイジーソルトで味付けすれば、

なんの変哲もないチャーハンにも独特な香りが加わり、

気分はニューヨークのトレンディーなレストラン!

となるわけです。←実際パッケージにこう書いてた(笑)。



チャーハンって実は結構味付けが難しかったりするんで、

こんなミックス調味料でガツンと味付け出来ちゃえばカンタンうれ死!!






クレイジー・レタスチャーハン

材料:1人分
ごはん 1人分
粗挽きソーセージ 1本 手でちぎる
溶き卵 1個分
レタス 葉2枚 手でちぎる
クレイジーソルト 好みの量(小さじ1/4くらい)
サラダ油 大さじ1

作り方:
1、フライパンにサラダ油を熱し、ちぎったソーセージ、溶き卵、ごはんを入れ、
  ごはんがほぐれるまでよく炒める。

2、クレイジーソルトで味付けをし、仕上げにレタスを加えザッと炒める。


つばめグリルの「つばめ風ハンブルグステーキ」が大好き!パンパン膨らんだホイルを開ける時、それはまさに、ハンバーグエクスタシー!そんなエクスタシー過ぎるハンバーグの包み方をつばめグリルでみたやつを思い出しながら、ちょっとコピーしてみた。アルミホイルに焼いた ... 続きを読む

つばめグリルの「つばめ風ハンブルグステーキ」が大好き!


パンパン膨らんだホイルを開ける時、

それはまさに、ハンバーグエクスタシー!


そんなエクスタシー過ぎるハンバーグの包み方を

つばめグリルでみたやつを思い出しながら、

ちょっとコピーしてみた。



アルミホイルに焼いたハンバーグ+ソースをのせて(大判のものがよりやりやすそう)


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こうやって、



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こうやって、



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こうやって、



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こうなったやつを、




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こうする。

そんでフライパンごとに火にかけてパンパンに膨らます!


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じゃなかったっけか?

うん、多分こんな感じ!


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サケとかホタテのホイル焼きも、

この包み方でやればホイルパンパン!

ビジュアル的にもグッドDEATH!

BBQでやっても良さゲー!




美味しかった今日のあさごパン。基本にもどって、シャウエッセンのっけチーズトーストでがっつりと。意外とやってなかった組合わせの「春キャベツ&マヨネーズ&チーズ」が最高であった!今朝のはこ。機嫌悪いんじゃないよ、ただ眠たいだけです。その証拠にちゃんと手を揃え ... 続きを読む

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美味しかった今日のあさごパン。



基本にもどって、シャウエッセンのっけチーズトーストでがっつりと。


意外とやってなかった組合わせの

「春キャベツ&マヨネーズ&チーズ」が最高であった!





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今朝のはこ。


機嫌悪いんじゃないよ、ただ眠たいだけです。

その証拠にちゃんと手を揃えてるじゃないか。




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おまけ。


わたくしのように絵心が無い人がラテアートをやると

「ヒドイもん」が出来ちゃうので注意。




 

ほぼ宝の持ち腐れになっちゃってる、ガイコツ型のケーキをつくるヤツ!WILTON (ウィルトン) DIMENSIONS 3D SKULL PAN (3Dスカルパン) ケーキ焼型箱を開けるとこんな感じ。イエス!ヘヴィメタル!どうやらこれ、顔面と後頭部を分けて同時に焼いて、あとから合体させるんだっ ... 続きを読む

ほぼ宝の持ち腐れになっちゃってる、


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ガイコツ型のケーキをつくるヤツ!


WILTON (ウィルトン) DIMENSIONS 3D SKULL PAN 

(3Dスカルパン) ケーキ焼型




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箱を開けるとこんな感じ。

イエス!ヘヴィメタル!




どうやらこれ、


顔面と後頭部を分けて同時に焼いて、

あとから合体させるんだって。




でも、説明書とかレシピとか英語で書いてて


どのくらいの量で作ればいいのかわかんなかったから、


とりあえず



ホットケーキミックス 300g

牛乳 160ml

卵 2個

バナナ 1本

クルミ 適量

レーズン 適量

チョコシロップ 大さじ1


を混ぜて、顔面側のほうにだけ流し込んで、

真ん中にレンチンしたリンゴも入れて

180℃のオーブンで40分ほど焼いてみた。




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こうなった!

オ~!イエス!ヘヴィメタル!!

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ほんとはこれにいろいろデコレーションして、

より恐ろしいケーキにするみたいDEATH!



でも、

わたくしのようにスイーツなんて作れないくせに無茶すると


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こうなっちゃった。

汚いしコワすぎるので、

もうやんない(味は美味しかったのが救いw)





なかなかの高級品だけどオススメ!



WILTON (ウィルトン) DIMENSIONS 3D SKULL PAN

(3Dスカルパン) ケーキ焼型






最近、ALSDEAD(オルスデッド)にハマりました。名前はお店でちょいちょい耳にしてたんだけど、今まで聴いたことなかった! KILL THE KING!いい声!思わず覚えて歌いたくなるサビ!もしかしてEXTREME 好きですか?と尋ねたくなるキメw!実は、先日ご来店されたヤングなメタ ... 続きを読む

最近、

ALSDEAD(オルスデッド)にハマりました。

名前はお店でちょいちょい耳にしてたんだけど、

今まで聴いたことなかった!


 
KILL THE KING!

いい声!思わず覚えて歌いたくなるサビ!

もしかしてEXTREME 好きですか?

と尋ねたくなるキメw!



実は、先日ご来店されたヤングなメタラーさんが

よくよくお話を伺ったらばALSDEADのメンバーさんでした。

SKIDROWやセバスチャンバックの話とか、あとTNTとかとか・・・。

はじけるメタル愛がビシビシ伝わってきて、

おじさんなんだかとても嬉しかったなぁ。


 
今はAllS(オルス)って名前で活動してるのかな?(ひょっとしたらお休み中かな?)

現代メタルなこっちの路線も素晴ら死!

そういえば、TELECiDEと同じイベントに出てたっけねー。



「80年代のジャパメタがどんどん進化してこうなったんだ!」

と気づいて以来、なんの抵抗もなく聴けるように、

いや、むしろ好んで聴くようになったヴィジュアル系メタル。

やっぱ好きだなー。



ALSDEAD / IDEA-イデア-

J-POP感とメタル感とV系感のバランスが

メタルおじさんには丁度いい塩梅!

NoGoDに近いかも?


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近頃、高円寺メタルめしでは




 QUIET RIOTに捧ぐ、LAメタルレモンサワー

「レモン・フィール・ザ・ノイズ」がプチブレイク中。


RLC-Quiet-Riot

現在 QUIET RIOTのボーカルを務めている「James Durbin(ジェイムズ・ダービン)」は、

今をときめくアダム・ランバートと同じく、

米オーディション番組「アメリカンアイドル」出身。


先日お店でお客様と話してたら、

当時(2011年くらい?)ジェイムズ・ダービンが大好きだったことを

思い出したちゃった。

むか〜しのブログ記事

アメリカン”メタル”アイドル「James Durbin(ジェイムズ・ダービン)」


ザック・ワイルド、さらにジューダス・プリーストと共演して

アメリカのお茶の間にヘヴィメタル旋風を巻き起こしたんだっけねー。




豪華制作陣で固めたデビューアルバムが素晴らしかったのも思い出した!

さっそくお店のBGMに追加!!




王道アメリカンモダンメタルパワーバラード!




QUIET RIOT 2018!

相変わらずの突き抜けるハイトーンボイス!!

ドラミングが気持ちイイねー!




【復讐じゃなくて「復習」のメタルめし!】久々に 、MASTER OF NUGGETS(マスター・オブ・ナゲッツ)を作ってみた。鶏胸肉を包丁で叩いて、固めて、衣を付けて揚げるだけ!見かけによらず、チキンカツよりもやわらかーくて、それでいて食べ応えもアリ!詳しい作り方はメタル ... 続きを読む

【復讐じゃなくて「復習」のメタルめし!】


久々に 、


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MASTER OF NUGGETS(マスター・オブ・ナゲッツ)を作ってみた。

鶏胸肉を包丁で叩いて、固めて、衣を付けて揚げるだけ!

見かけによらず、

チキンカツよりもやわらかーくて、

それでいて食べ応えもアリ!

詳しい作り方はメタルめし!でチェック!



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みんなで食べるならばこんな感じに盛りつけても良さげ!