高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

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連載更新!サバの味噌煮にカレー!?︎コレ、ベストマッチなんDEATH!サバドライカレー!パンに挟んで、サバカレーサンドにしてもウマ死!↓続きはメトロポリターナトーキョーさんへGO!!https://metropolitana.tokyo/ja/archive/meshi_uma_night1906 サバの味噌煮にカレー!?︎コ ... 続きを読む


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連載更新!



サバの味噌煮にカレー!?︎

コレ、ベストマッチなんDEATH!


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サバドライカレー!

パンに挟んで、サバカレーサンドにしてもウマ死!

↓続きはメトロポリターナトーキョーさんへGO!!
https://metropolitana.tokyo/ja/archive/meshi_uma_night1906


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メタルめし!今回は、大御所のこの人たち、AC/DC (エーシー・ディーシー)です。言わずと知れた、「ロック界の頑固おやじ」。最近だと街でおしゃれ女子がAC/DCのTシャツを着ててビックリすることもあるね!↑このバンドのギタリストのアンガス・ヤングさん。30年以上この ... 続きを読む

メタルめし!


今回は、大御所のこの人たち、



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AC/DC (エーシー・ディーシー)です。


言わずと知れた、「ロック界の頑固おやじ」。

最近だと

街でおしゃれ女子がAC/DCのTシャツを着ててビックリすることもあるね!


imgres-1.jpeg
↑このバンドのギタリストの
アンガス・ヤングさん。

30年以上このスクールボーイスタイルを
続けている素晴らしいおじさん!

ちなみに、映画「スクールオブロック」での
ジャックブラックの格好もこれが元ネタね。

そんな AC/DC を
イメージした今回のレシピはコレ!


DSC05700.JPG

AC/DCの
「アボカドドライカレー」

頭文字をとって
AvoCado / Dry Curry
= AC/DC
 なのだ。


アンガス・ヤングさんの
トレードマークのデビルホーンを、

ヤング繋がりの
「ヤングコーン」でピーンと立ててみた。


アボカド、トマト、挽肉たっぷりで、


ボリュームも
AC/DCばりに満点な
パワフルドライカレー!


こんなの食べれば元気モリモリだー。


AC/DCはオーストラリア出身なので、

ほんとは挽肉は
オージービーフが使いたかったなぁ(苦笑)。


「AC/DCはよく知らないけど、うまそー!」

って思って頂けたら、うれ死!




AC/DC の「アボカドドライカレー」

材料:2人分

合挽肉 200g

トマト 1個 3cm角切り

アボカド 1個 3cm角切り

玉ねぎ 1/2個 みじん切り

ヤングコーン(水煮) 4本

炊いたごはん 好きなだけ


サラダ油、塩、こしょう 適宜


a:ドライカレーの合わせ調味料

カレー粉 大さじ2

ソース(ウスターか中膿) 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

砂糖 小さじ1/2

酒 大さじ1

すりおろしにんにく 少々

すりおろししょうが 少々

水 大さじ1





作り方:


1、カップにa:ドライカレーの合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。




2、フライパンを熱しサラダ油をひきヤングコーンを炒め、焼き目がついたら取り出しておく。




3、続けて合挽肉を炒め、火が通ったら玉ねぎも炒める。塩、こしょうする。




4、3に1の合わせ調味料を入れ水分が少なくなるまで炒めたら、アボカド、トマトを入れザッと炒める。

  アボカドとトマトが崩れ過ぎないうちに火を止める。



5、お皿にごはんを盛り、ドライカレーをのせ、ヤングコーンを角っぽく立てる。






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東京は北区王子にあります、 めちゃくちゃウマいくずもちで人気の「石鍋久寿餅店」ですが、 実はココ、寒天も超うまし! 石鍋さんで 寒天かたまりでまるごと1個、こしあん、まめ、求肥、黒蜜のセットで売ってる 「あんみつセット」 を買ってきて、自分で好みのバ ... 続きを読む
東京は北区王子にあります、

めちゃくちゃウマいくずもちで人気の「石鍋久寿餅店」ですが、


実はココ、寒天も超うまし!



石鍋さんで

寒天かたまりでまるごと1個、こしあん、まめ、求肥、黒蜜のセットで売ってる


「あんみつセット」


を買ってきて、自分で好みのバランスで器に盛って、

さらにアイスをのっけて、

フィニッシュに黒蜜かけて、

出来ましたー、


P5160306.jpg_effected-001.png

クリームあんみつ。



寒天をでっかく切ったり、あんこたっぷりにしたりして、

”夢のガッツリ盛りクリームあんみつ”が出来ちゃうのであります。

おすすめ!

















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スパを茹でる時に 卵も一緒に茹でて ゆでたまごサラダスパ! スパの茹で時間と半熟ゆで卵の茹で時間ってほぼ同じだから、 いっしょに茹でてもいいかなと。 ついでに、シャウエッセンとかブロッコリーも茹でちゃえっと。 あとは好みのドレッシングをぶっかけ! ... 続きを読む

スパを茹でる時に

卵も一緒に茹でて


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ゆでたまごサラダスパ!


スパの茹で時間と半熟ゆで卵の茹で時間ってほぼ同じだから、

いっしょに茹でてもいいかなと。

ついでに、シャウエッセンとかブロッコリーも茹でちゃえっと。

あとは好みのドレッシングをぶっかけ!







ゆで卵サラダスパゲティ

スパゲティを茹でるときに卵もいっしょ茹でれば、
ちょうどいい感じの半熟ゆで卵ができるんです!
野菜モリモリのヘルシーサラダスパ。

・卵は時々回しながら茹でると黄身が真ん中により安いです。
・ブロッコリーの他、アスパラやインゲンなどでも。
・市販のドレッシングはイタリアンでも和風でもゴマドレッシングでもなんでもOK!



材料:1人分
スパゲティ(8分~11分茹でのもの) 100g
卵 1個
あらびきポークウインナー 2本
ブロッコリー 1/2房
ミニトマト 4個
市販のドレッシング 適宜

1、ブロッコリーは小房に切り分ける。ミニトマトはへたをとる。

2、フライパンに湯を沸騰させ、塩を小さじ1程度加え、
スパゲティ、卵、ウインナーを茹でる。

01


3、スパゲティの茹で時間残り2分になったら、ブロッコリーを加え、
スパゲティが茹で上がったらすべてザルにあげる。ゆで卵を冷水につけながら殻をむく。

02



4、3を器に盛り、ミニトマトを添え、好みのドレッシングを回しかける。

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IKEAのホットドッグ用の長いソーセージで、 ロングソーセージマヨトースト! イギリス食パンにソーセージのっけて マヨかけてオーブントースターで焼いて コレを真ん中で折って かぶりつくのがウマ死なんだよねー。 ... 続きを読む


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ロングソーセージマヨトースト!


イギリス食パンにソーセージのっけて

マヨかけてオーブントースターで焼いて

コレを真ん中で折って

かぶりつくのがウマ死なんだよねー。




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メタルめし、じゃなくて今回はミクスチャーめし!!この人達、Red Hot Chili Peppers(レッド・ホット・チリペッパーズ)ロックとかファンクとかラップとか、いろんなジャンルの音楽をごった煮したミクスチャーロック(これ和製英語なんだね)の元祖的存在だねー。日本では「 ... 続きを読む

メタルめし、

じゃなくて

今回は
ミクスチャーめし!!


この人達、




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Red Hot Chili Peppers
(レッド・ホット・チリペッパーズ)



ロックとかファンクとかラップとか、


いろんなジャンルの音楽をごった煮した


ミクスチャーロック(これ和製英語なんだね)の

元祖的存在だねー。




日本では

「レッチリ」

って呼ぶ人がほとんどじゃないかなっと。



で、今回のレシピは、



バンド名とメンバーのキャラクター、

そして音楽性からしてやはり、


「チリペッパーの効いた、
辛い肉のがっつりごはんしかない!」

ってことで、




DSC05618.JPG

「レッチリ豚丼」 に決まり!



豚ロース肉を焼いて、


チリペッパーをがっつり効かせた

ケチャップソースを絡めて、


スライス玉ねぎをのせた

あつあつごはんの上ににのせる!





AnimationGIF.gif



盛りつけは、

レッチリのロゴマークをイメージしたつもり(笑)。


お行儀よく食べたらレッチリに失礼なので、


思い切ってガツガツワサワサ食べるのだー。









このPVの、特にヘビメタコスプレが最高にウケる。

もしレッチリをよく知らない人がこのPVを見ると

「いったいどれが普段のレッチリ?」ってなりそーだ(笑)。





レッチリ豚丼



材料:2人分


豚ロース肉 生姜焼き用 8枚 包丁の先でつついてスジを切っておく

              (ロゴっぽく盛りつけるなら縦半分に長方形に切る)


a:レッドホットチリペッパーソース

ケチャップ 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

砂糖 小さじ1/2

チリペッパー(パウダー) 小さじ1弱(好みで調節)

パプリカパウダー(あれば) 小さじ1

すりおろしにんにく 小さじ1/4

酒 大さじ1

水 大さじ1



塩、こしょう、小麦粉 適宜

新玉ねぎ 1/2個 うすくスライスして水にさらしておく

あたたかいごはん 適宜

サラダ油 適宜




作り方:


1、豚ロース肉に塩コショウし、小麦粉をふっておく。



2、ボウルにa:のソースの材料を全て混ぜておく。



3、フライパンを熱し油をひき、1を焼く。



4、両面しっかり焼いたら、フライパンに2を入れて肉にからめ煮詰める。



5、丼に、ごはん、スライスしたたまねぎをのせ、その上に4をのせる。











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【捨てられない男シリーズ】どうしてもキャベツの外側の葉が捨てられないので、ぶっといソーセージ(ジョンソンビルソーセージね)に巻いて、フライパンで焼き目を付けて、ケチャップ&ソース&水で煮込んでみた!うま死!ごっついソーセージロールキャベツの出来上がりであり ... 続きを読む

【捨てられない男シリーズ】

どうしてもキャベツの外側の葉が捨てられないので、


ぶっといソーセージ(ジョンソンビルソーセージね)に巻いて、

フライパンで焼き目を付けて、


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ケチャップ&ソース&水で煮込んでみた!

うま死!

ごっついソーセージロールキャベツの出来上がりであります。



ちなみにキャベツの外側のごっつい葉っぱ、

濃い味付けにしたらば

えぐみも気にならないとの噂


なるほどなるほど、ケチャップ&ソースに合うわけだー。


今度からはスーパーでちぎって捨ててきちゃうとこも、

ちゃんと持って帰ってこよう。







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甘党の朝は 「チョコバナナピーナツトースト」から始まります。 食パンに あまくないピーナツバター「SKIPPY」のチャンク(砕けたピーナツ入り)を塗って、 刻んだバナナをのっけてオーブントースターで焼いて、 チョコシロップをかけるのです。 午前中はすぐ腹へ ... 続きを読む

甘党の朝は

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「チョコバナナピーナツトースト」から始まります。


食パンに

あまくないピーナツバター「SKIPPY」のチャンク(砕けたピーナツ入り)を塗って、

刻んだバナナをのっけてオーブントースターで焼いて、

チョコシロップをかけるのです。

午前中はすぐ腹へっちゃうので、こんくらい食ってもいいんですハイ。


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はこの朝の定番ポーズ。


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