おつゆは
豆乳✕しょうゆだけだよ
豆乳納豆そば!
暑い日でも火を使わずに出来る、大豆パワー満点のヘルシーおそば。
豆乳とどんぶりを冷蔵庫で冷やしておくとさらにおいしいよ。
好みでラー油、すりゴマ、温玉などをトッピングしてもヨシ!
材料:1人分
冷凍そば 1玉
豆乳 1パック(200ml)
しょうゆ 大さじ1
すりおろししょうが チューブ3~4cm
万能ねぎ小口切り 適量
ごま油 適量
1,冷凍そばを電子レンジで加熱し(600w 2分30秒)、
冷水にさらし、ざるにあげる。納豆を混ぜる。
2,器に豆乳、しょうゆを入れて混ぜる。
3、1を2に入れ、納豆をのせ、万能ねぎ小口切りを散らし、
すりおろししょうがをのせ、ごま油をまわしかける。