カルディとかで買ったスイートチリソース、

買ったはいいけど結構残りがち!



そんなスイートチリソースが大活躍のおつまみあります。



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厚揚げのアジアン炒めDEATH!!


厚揚げとなすの最強コンビと、

あとは、

ピーマン、青ネギなど、野菜室の住人をテキトウに選んで炒めて、

仕上げにスイートチリソースを絡めるだけ!


スイートチリソースがたっぷり使えるし、なによりウマ死!!

アジアンおつまみ界、期待の大型新人の誕生でございやす。



スイートチリソースを使い切れ!「厚揚げのアジアン炒め」

材料:2人分
厚揚げ 1枚 縦半分に切り、1cm幅に切る
なす 1本 乱切りにボウルに入れ軽く塩揉みして水で洗い流す
ピーマン 1個 ヘタをと種をとり乱切り
砕いたナッツ(ピーナッツなど) 大さじ1
青ネギ 2本分 みじんぎり
サラダ油 大さじ1
スイートチリソース 大さじ3くらい

作り方:

1、フライパンを熱し油をひき厚揚げ、ナスを焼き目が付くまで炒めたら、
  ピーマン、トマトを加えザッと炒める。

2、スイートチリソース、砕いたナッツ、
青ネギを加えて、全体に和えるようにザッと炒める。