ネバネバからのパラパラ!!



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パラパラ納豆カレーチャーハンがウマ死!!


納豆たっぷり!なのにネバネバしないカレー風味のパラパラチャーハン。

炒め始めは凄くネバネバして怖くなるけど(笑)、
じっくり炒めれば驚くほどパラパラに。

豚バラ肉、ベーコンなど入れてボリュームアップしてもヨシ!



材料:1人分

ごはん 200g

納豆 1パック

卵 2個

万能ネギ 3本 

サラダ油 大さじ1

カレー粉 小さじ1

しょうゆ 小さじ2

塩 適宜

こしょう 適宜

紅しょうが 適宜



01 のコピー

1、ボウルに卵を溶き、ごはん、納豆を入れよく混ぜる。

      万能ネギは小口切りにする。

      

02 のコピー

2、フライパンにサラダを熱し、1のボウルの中身を流し入れ、

  パラパラになるまでじっくり炒める。

  ごはんがほぐれにくい時は水を小さじ2程度ふりかけるとよい。

     

03 のコピー

3、2がパラパラになったらカレー粉を加えさらによく炒め、

  しょうゆ、塩、こしょうで味を整える。

      


04 のコピー

4、火を止め、万能ねぎ加えザッと混ぜ、器に盛り、紅しょうがをそえる。