ついに入手！

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AC/DCの「BACK IN BLACK」。


コレ、AC/DCというオーストラリア出身の

ベテラン大御所ハードロックバンドの

オフィシャルワインなのです。




この他にも、

AC/DCの有名曲にちなんだワインが何種類か出てます。

ロック好きでワイン好きな人は全種類飲んでみたいよね！




で、この「BACK IN BLACK」は、

シラーズというブドウで作った赤ワイン。



味は、シラーズの割には渋みが少なくて、

イチゴとかチェリーの酸味が華やかな

スイスイ飲める美味しいデイリーワインって感じ？

（ワイン通ぶってみる笑）

で、このオーストラリア産の赤ワインに合わせるならばやっぱり、



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オージービーフのステーキでしょう！





どーんと出来ました、


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AC/DCワインとオージービーフワンプレート！


がっつりすぎるガーリックステーキと

たっぷり野菜のパワフルワンプレートディッシュなのです。


"BACK IN BLACK"を流して

ヘッドバンギングしながらモリモリ食べるべし！！



オージービーフワンプレート

材料：１人分

オージービーフステーキ用　1枚　
（包丁でつついて筋切りし塩こしょうしておく）

にんにく　１／２かけ　スライス

サラダ油　大さじ１

しょうゆ　大さじ１

バター　１かけ

酒　大さじ１


a:付け合わせ例

トマト　１／２個　うす切りにする

アスパラ　２本　炒める

じゃがいも　
ラップに包みレンジで３分加熱し４つに切る

市販のシーザードレッシング　

パセリバターライス　


作り方：

１、付け合わせを大皿に盛っておく。

２、フライパンを熱し油をひき、弱火でにんにくを炒め、

　　キツネ色になったらにんにくだけとりだしておく。

３、２を強火にし、肉を焼く。　

（両面しっかり焼き目が付くくらいで
中がうっすら赤い感じに焼けるかも）

４、肉だけを取り出し、斜めに包丁を入れ食べやすく切り、

　　１にのせる。

５、フライパンにしょうゆ、酒、バターを入れ軽く煮詰め、

　　４にかけ、にんにくをのせる。