高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています!

カテゴリ:ヤスナリオのグレイテスト・ヒッツレシピ > 焼きそば

家にあったもので、 無理矢理に創作ごはんを作ることが日常茶飯事! この、 「サバ缶とレタスのしょうゆ焼きそば」も、まさしくそうDEATH! 香ばしくしっかり炒めたサバ缶と、 ちょっと焦すしょうゆが決め手の ちょい和風な焼きそばでございます。 マヨネーズをち ... 続きを読む
家にあったもので、

無理矢理に創作ごはんを作ることが日常茶飯事!


この、

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「サバ缶とレタスのしょうゆ焼きそば」も、まさしくそうDEATH!



香ばしくしっかり炒めたサバ缶と、

ちょっと焦すしょうゆが決め手の

ちょい和風な焼きそばでございます。

マヨネーズをちょっとかけてもウマ死!


こういうのって見切り発車で作ったわりには、

いざ食べてみると凄く美味かったりする!

いい意味で予想と違う味がしたり(笑)。


見切り発車クッキング、やっぱりエキサイティングー。





サバ缶とレタスのしょうゆ焼きそば

材料:1人分
焼きそば麺 1玉
サバ水煮缶 1缶 
レタス 葉 3枚 1cm幅に切る
しょうゆ 大さじ1
すりおろししょうが チューブ4cm
塩、こしょう 適量
サラダ油 大さじ1〜2
水 1/4カップくらい

作り方:

1、フライパンを熱し油をひき、サバ缶を入れ、そぼろ状になるまでしっかり炒め、
  一旦お皿に取り出しておく。

2、1に油を適量ひき、麺と水を加えほぐれるまで炒め、
  水気がとんだら1のサバを戻し炒める。

3、2の中身を端によせ、鍋肌にしょうゆを入れ少し焦したら
  全体を混ぜ、すりおろししょうが、レタスを加えてザッと炒める。
  味をみてたりなければ塩を加え、こしょうをふる。















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お客さまに頂いた柚子とハバネロのホットソース「YUZU Heaven」が、めちゃくちゃ辛いんだけど超ウマ死!!!例えば、人間椅子の地獄の唐揚げにYUZU Heavenとか!おすすめDEATH!!:::::::::::::::::::::::小松菜を1束まるごと食べられちゃう焼きそばっ ... 続きを読む
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お客さまに頂いた

柚子とハバネロのホットソース

「YUZU Heaven」

が、めちゃくちゃ辛いんだけど

超ウマ死!!!


例えば、

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人間椅子の地獄の唐揚げに

YUZU Heavenとか!

おすすめDEATH!!


:::::::::::::::::::::::



小松菜を1束まるごと

食べられちゃう焼きそば

って良くない?

こんな感じで!

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豚バラと小松菜の
オイスター焼きそば!



ザッと作り方をー(2人分)。

小松菜1束と、

豚バラ肉4枚を切ったやつを

ごま油大さじ2で炒めて、

そこへ焼きそばを2玉と、

水を1/3カップを入れて麺をほぐし、


オイスターソース大さじ1、

焼肉のたれ大さじ2
を加えて

炒めるだけ!!

で、こしょうをフル!!

シンプルだけどウマシ!!!

お酢をかけて食べるのもいいねー。 






料理勉強家 ヤスナリオ

料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き!
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は





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焼きそば麺(ソース付き)2玉はあるんだけど 豚肉とかキャベツが無い! 仕方ないので 冷蔵庫にあった納豆1パック キムチミニパック1個 玉ねぎ1/2個 を具にして 納豆キムチ焼きそばを作ってみた! ものすごく駄目な焼きそばだけど、ものすごくウマ死!! ... 続きを読む
焼きそば麺(ソース付き)2玉はあるんだけど


豚肉とかキャベツが無い!



仕方ないので


冷蔵庫にあった納豆1パック


キムチミニパック1個


玉ねぎ1/2個


を具にして



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納豆キムチ焼きそばを作ってみた!


ものすごく駄目な焼きそばだけど、ものすごくウマ死!!



ダメ調味料のエース、マヨネーズをかければ、


さらに駄目度アップ!


これに豚肉を入れたらもう最強だね。今度やろう!





ちなみに作り方は、


フライパンにサラダ油を熱し、


玉ねぎを炒め、火が通ったら、


焼きそば、水を加えてほぐし、


ソース、キムチ、納豆を加えてよく混ぜながら炒める。


そんな感じ。



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料理勉強家ヤスナリオが 深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。レンジで作る 温玉のっけそばめし!人気のB級グルメ“そばめし”がフライパンを使わずに電子レンジだけでカンタンスピーディーに作れます。ついでにレンチン温玉もオン!↓続きはこっち ... 続きを読む

料理勉強家ヤスナリオが

深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。


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レンジで作る 温玉のっけそばめし!

人気のB級グルメ“そばめし”が

フライパンを使わずに電子レンジだけで

カンタンスピーディーに作れます。
ついでにレンチン温玉もオン!

↓続きはこっち


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チンゲンサイ丸ごと1株イケちゃう、豚バラとチンゲンサイの塩焼きそば。チンゲンサイはカラダにとてもイイらしいねー。しかも、油で炒めるとさらにイイらしいねー。なので、結構ガッツリしてるけどヨシとしよう! ○豚バラ肉とチンゲンサイの塩焼きそば カリカリに ... 続きを読む
チンゲンサイ丸ごと1株イケちゃう、

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豚バラとチンゲンサイの塩焼きそば。


チンゲンサイはカラダにとてもイイらしいねー。

しかも、油で炒めるとさらにイイらしいねー。

なので、結構ガッツリしてるけどヨシとしよう!





○豚バラ肉とチンゲンサイの塩焼きそば


カリカリに焼いた豚バラとシャキシャキのチンゲンサイが美味しい、

野菜たっぷりの塩焼きそば。

チンゲンサイまるごと1株ぺろっと食べられちゃうのが嬉しい。


酢、ラー油をかけて食べるとさらに美味しい。

やきそば麺は、袋のまま1分ほどレンジで温めておくとほぐれやすい。

水といっしょに塩を加えると、塩味が全体に行きわたるよー。




材料:1人分

豚バラ肉スライス 2枚

チンゲンサイ 1株

もやし 1/3袋

すりおろししょうがチューブ 4cm

すりおろしにんにくチューブ 1cm

塩 小さじ1/4

コショウ 適宜

酒(水でも可) 60ml

焼きそば麺 1袋


酢、ラー油 好みで


1、豚バラ肉は5cm幅に切る。

  チンゲンサイは根元を切り、小房にわける。




01 のコピー
2、フライパンに豚バラ肉を入れ、火にかけ、軽く塩、こしょう(分量外)し、

  脂が出てカリカリになるまで炒める。

       

02 のコピー
3、2にチンゲンサイ、もやしを加え、チンゲンサイの葉がしんなりするまで炒める。

      


03 のコピー
4、3に焼きそば麺、水、塩、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを加え、

  麺がほぐれるまで炒め、味をみてたりなければ塩をたす。      

  


5、器に盛り、好みでこしょう、酢、ラー油をかける。



今回みたいなアジアっぽい焼きそばといえば、

こんなのもあるよ!

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SLAYERの「トム・アラヤくん焼きそば」とか!

詳しくこっちDEATH!!

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麺じゃないんだよ、しらたきなんだよ!ヘル死ー!しらたき焼きそば。ヘル死ー&ウマ死!!しかもおなか満足度も高し!カット野菜まるまる1袋ペロリイケちゃうとこもイイよね。これをおかずに白めし喰っても許されるんじゃないか!作り方もカンタン。カット野菜、焼き肉のたれ ... 続きを読む

麺じゃないんだよ、しらたきなんだよ!


ヘル死ー!


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しらたき焼きそば。



ヘル死ー&ウマ死!!


しかもおなか満足度も高し!



カット野菜まるまる1袋ペロリイケちゃうとこもイイよね。



これをおかずに白めし喰っても許されるんじゃないか!



作り方もカンタン。


カット野菜、焼き肉のたれを使ってチャチャッとね。





そういや、


昔作った「しらたきナポリタン」は全然美味しくなかったっけ笑。 






しらたき焼きそば


麺じゃなくて「しらたき」だから、モリモリたくさん食べてもヘルシーかも?

野菜はコンビニのカット野菜、味付けは焼き肉のたれのみだから、超カンタン!


焼き肉のタレは商品によって味の濃さが違うので、

味見をしながら少しずつ加えて。


あくぬき済みしらたきを使えばさらにカンタン。

もちろん「やきそば麺」で作ってもおいしいよー。



材料:1人分

しらたき 1パック(200g)

豚こま肉 100g

カット野菜 1パック

卵 1個

焼き肉のたれ 大さじ3

こしょう 適量

ごま油 大さじ2


作り方:


1、しらたきは2~3分茹でザルにあげる。卵は溶いておく。




01 のコピー

2、フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚こま肉を炒め、軽くこしょうをし、

肉に火が通ったら、カット野菜を加え、さらに炒める。


02 のコピー

3、2の野菜がしんなりしてきたら、しらたき、焼き肉のたれを加え、

全体を混ぜ合わせながら炒める。



03 のコピー

4、3の全体をフライパンの端によせ、ごま油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、

卵に火が通ったら全体を手早く混ぜ合わせる。




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焼きそば麺(ソース付き)2玉はあるんだけど豚肉とかキャベツが無い!仕方ないので冷蔵庫にあった納豆1パックキムチミニパック1個玉ねぎ1/2個を具にして納豆キムチ焼きそばを作ってみた!ものすごく駄目な焼きそばだけど、ものすごくウマ死!!ダメ調味料のエース、マ ... 続きを読む
焼きそば麺(ソース付き)2玉はあるんだけど


豚肉とかキャベツが無い!



仕方ないので


冷蔵庫にあった納豆1パック


キムチミニパック1個


玉ねぎ1/2個


を具にして



P6252846.jpg


納豆キムチ焼きそばを作ってみた!


ものすごく駄目な焼きそばだけど、ものすごくウマ死!!



ダメ調味料のエース、マヨネーズをかければ、


さらに駄目度アップ!


これに豚肉を入れたらもう最強だね。今度やろう!





ちなみに作り方は、


フライパンにサラダ油を熱し、


玉ねぎを炒め、火が通ったら、


焼きそば、水を加えてほぐし、


ソース、キムチ、納豆を加えてよく混ぜながら炒める。


そんな感じ。



IMG_20140418_0002 のコピー.png

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やっぱり焼きそばは、 ホットプレートで作るのがイイね! 作り方はマルちゃんのソース焼きそば3玉入りに書いてるとおり! で、今回は、 豚バラと春キャベツともやしをたっぷり入れて、 そしてフィニッシュには、 別のフライパンで焼いておいた目玉焼きをのっける ... 続きを読む

やっぱり焼きそばは、


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ホットプレートで作るのがイイね!

作り方はマルちゃんのソース焼きそば3玉入りに書いてるとおり!


で、今回は、

豚バラと春キャベツともやしをたっぷり入れて、

そしてフィニッシュには、

別のフライパンで焼いておいた目玉焼きをのっけるバージョン!

うまし!

こんだけ野菜たっぷりだと、

付属のソースだけじゃ味がちょい薄くなるので、

ソースたしたり、マヨかけたり、ついでにケチャップかけたり。

いろいろカスタマイズしながら食うのもまた楽し!!






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