高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています!

カテゴリ:ヤスナリオのグレイテスト・ヒッツレシピ > 豆腐のレシピ

カルディとかで買ったスイートチリソース、買ったはいいけど結構残りがち!そんなスイートチリソースが大活躍のおつまみあります。厚揚げのアジアン炒めDEATH!!厚揚げとなすの最強コンビと、あとは、ピーマン、青ネギなど、野菜室の住人をテキトウに選んで炒めて、仕上げにス ... 続きを読む

カルディとかで買ったスイートチリソース、

買ったはいいけど結構残りがち!



そんなスイートチリソースが大活躍のおつまみあります。



P8241991.JPG

厚揚げのアジアン炒めDEATH!!


厚揚げとなすの最強コンビと、

あとは、

ピーマン、青ネギなど、野菜室の住人をテキトウに選んで炒めて、

仕上げにスイートチリソースを絡めるだけ!


スイートチリソースがたっぷり使えるし、なによりウマ死!!

アジアンおつまみ界、期待の大型新人の誕生でございやす。



スイートチリソースを使い切れ!「厚揚げのアジアン炒め」

材料:2人分
厚揚げ 1枚 縦半分に切り、1cm幅に切る
なす 1本 乱切りにボウルに入れ軽く塩揉みして水で洗い流す
ピーマン 1個 ヘタをと種をとり乱切り
砕いたナッツ(ピーナッツなど) 大さじ1
青ネギ 2本分 みじんぎり
サラダ油 大さじ1
スイートチリソース 大さじ3くらい

作り方:

1、フライパンを熱し油をひき厚揚げ、ナスを焼き目が付くまで炒めたら、
  ピーマン、トマトを加えザッと炒める。

2、スイートチリソース、砕いたナッツ、
青ネギを加えて、全体に和えるようにザッと炒める。

  
  







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我が家のにゃんこ、BABYMETALのコルセット装着!HACO-METAL DEATH!この時はこ、意外と嫌がってなかったぁw:::::::::::::::::::::::本日のオススメ!!焼き豆腐をスライスして、豆腐↓ミートソース↓スライスチーズの、順に3段重ねてオーブントース ... 続きを読む


我が家のにゃんこ、

P3040017
BABYMETALのコルセット装着!

HACO-METAL DEATH!

この時はこ、

意外と嫌がってなかったぁw


:::::::::::::::::::::::


本日のオススメ!!


焼き豆腐をスライスして、

豆腐

ミートソース

スライスチーズ

の、順に3段重ねて

オーブントースターで焼くだけ!

P1133619

ラザニやっこがウマ死!


P1133621

お豆腐さん、

無茶させてすみません!

でもおかげさまで

ガッツリなラザニアが

気持ちヘル死ーになりましたw。


それにしても、

焼き豆腐って結構便利!


水切りが必要な

お豆腐料理も、

焼き豆腐なら

もともとみっちりしてるから

水切りなしでも

すぐ使えちゃうよー。




あとコレ、

耐熱容器が小さかったら

半量で作ってみてねー。



ラザニアちっくなうどんもウマ死!



ちなみに、

ホントのラザニアは

一度も

作ったことないDEATH!!




:::::::::::::::::::

ラザニやっこ


焼き豆腐 1丁

市販のミートソース 1袋(160g)

とけるスライスチーズ 6枚


1、豆腐を横に3枚スライスして
→縦に4等分して12枚のスライスする。


2、耐熱容器に豆腐、ミートソース、
チーズの順番に3段に重ねて、
電子レンジで1分ほど加熱して温める。


3、オーブントースターで
焼き目が付くまで8〜10分ほど焼く。


 
:::::::::::::::::::::::::::::::::








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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き!
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は






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わたくしのお店
場所はココ


ヒドいけどウマ死な
ヒドウマレシピ本

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ヘヴィメタルレシピ本
~飢えたメタラーたちに捧ぐ、
ガッツリヘヴィメタルレシピ」

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ヤスナリオの夜ごはん本
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まかないメタルめしでよく作っている、白い麻婆豆腐!ウマ死!柚子胡椒の爽やかな辛味がクセになるよ〜。↓詳しくは「メシ通」さんへ ちなみに、麻婆豆腐の「麻婆」は「あばた顔の身持ちの固いおばさん」って意味らしいです。じゃあ「白いあばたおばさん豆腐」ってことになる ... 続きを読む


まかないメタルめし

でよく作っている、


P6030142

白い麻婆豆腐!

ウマ死!

柚子胡椒の爽やかな辛味がクセになるよ〜。

↓詳しくは「メシ通」さんへ



ちなみに、

麻婆豆腐の「麻婆」は


「あばた顔の身持ちの固いおばさん」

って意味らしいです。


じゃあ

「白いあばたおばさん豆腐」

ってことになるかもw



というわけで

この白い麻婆豆腐、



高円寺メタルめしでお出しする時は

「AVATAR(アヴァター) 豆腐」

にします!

やった!

偶然メタルネーム降りてきちゃったw


メタルダジャレはともかく、

カンタンウマ死なので作ってみて〜。













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秋ナスは俺に喰わせろ!なすと厚揚げのガッツリ炒め。 味付けは、焼き肉のたれのみ!! ごはんがすすむボリュームたっぷりの炒め物DEATH! 肉厚な秋なすがたれをたっぷりすって、ジュー死ー&うま死です! 焼き肉のたれによって味の濃さが違うので、 はじめ少なめにたれを加 ... 続きを読む


秋ナスは俺に喰わせろ!


main のコピー

なすと厚揚げのガッツリ炒め。



味付けは、焼き肉のたれのみ!!

ごはんがすすむボリュームたっぷりの炒め物DEATH!

肉厚な秋なすがたれをたっぷりすって、

ジュー死ー&うま死です!



焼き肉のたれによって味の濃さが違うので、

はじめ少なめにたれを加えると良いCOME ON



なすと厚揚げのガッツリ炒め

材料:1人分


なす 2本

ピーマン 1個

あつあげ 1枚(150g)

豚挽き肉 80g

市販の焼き肉のたれ(しょうゆベースのもの) 大さじ2~3

サラダ油 小さじ1


1、なすは乱切りにし、ボウルに入れ、

  塩もみし、2~3分水につけてアクを抜く。水けをよくきっておく。

  ピーマンは乱切りにしておく。

  厚揚げは縦半分に切り1cm幅に切る。


01 のコピー

2、フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒める。

02 のコピー

3、豚挽き肉に火が通ったら、なす、ピーマン、厚揚げを入れ、

  なすがしんなりするまでよく炒める。



03 のコピー

4、焼き肉のたれを加え、全体に絡めながら炒める。









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