高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています!

タグ:クリームチーズ

クレイジーソルトクレイジーに捧ぐ! チキンとポテトのソテー・ねぎクリームチーズソース! 鶏胸肉と茹でたじゃがいもを、 ゴロゴロ炒めてこんもり盛って、 ネギクリームチーズソースをドバッとかけるだけ。 味付けはもちろん、クレイジーソルトオンリー! クレ ... 続きを読む

クレイジーソルトクレイジーに捧ぐ!

P4230123.jpg

チキンとポテトのソテー・ねぎクリームチーズソース!


鶏胸肉と茹でたじゃがいもを、

ゴロゴロ炒めてこんもり盛って、

ネギクリームチーズソースをドバッとかけるだけ。

味付けはもちろん、クレイジーソルトオンリー!



クレイジーソルト風味の鶏胸肉&ホクホクポテトと

濃厚なクリチーソースがベストマッチ!

この日これ食べながら、白ワインをがぶ飲みしちゃったよ。




チキンとポテトソテーのネギクリームチーズソース


材料:2人分
鶏胸肉 2枚
クレイジーソルト 小さじ1/3程度(分量出しにくいので、とりあえず控えめにしといて後でかけるほうが安全かも苦笑。)
オリーブオイル 大さじ3
じゃがいも 2個

a:ねぎクリームチーズソース
クリームチーズ 60gくらい(kiri3個)
牛乳大さじ1
青ネギ 3本 小口切り
牛乳大さじ1
塩、こしょう 少々

作り方:
1、鶏胸肉は皮と脂を取り除き、一口大にそぎぎりにし、
  ボウルに入れ、オリーブオイル、クレイジーソルトを入れよく混ぜる。
  万能ネギは小口切りにする。
  a:のソースの材料を別のボウル入れ、よくまぜておく。
  クリームチーズが堅ければレンジで少しあたためる。

2、じゃがいもは皮を剥き、柔らかくなるまで15分ほど茹で、
  鍋の湯をきり、ごく弱火にかけ、鍋をゆすり、粉ふきいもにする。

3、フライパンを熱し、1の鶏肉を入れ、蓋をして蒸し焼きにし、
  火が通ったら蓋をとり、2を加え、全体に焼き色が付くまで炒める。

4、器に盛り、1のソースをかけ、こしょうをふる。







このエントリーをはてなブックマークに追加

毎週日曜☀️お昼のメタルめしの時に覗きに来てくれるワンちゃん(名前はまだ知らない)なんともカワイイです😉この後18時からは夜のメタルめし☆フライング気味でオープンしてお待ちしてまーす☆ pic.twitter.com/dYVIjbiIjg— 高円寺メタルめし / ヤスナリオ (@yasunario) ... 続きを読む




ギター型の

チーズおろし器で


IMG_0541.JPG

高速チーズソロ!

これ、

一日一回はやりたいんですw

::::::::::::::::::::::::::


ヤスナリオです。


東京都杉並区

高円寺の南の端っこで

「高円寺メタルめし」

という

怪しげなちっちゃいお店を

細々とやってます。



今回も

「まかないメタルめし」


をご紹介!




スパゲティ✕漬物✕クリームチーズが

奇跡的にベストマッチングな

mainのコピー.jpgのサムネイル画像

高菜クリームチーズ

スパゲティ!


スパゲティを茹でて混ぜるだけの

カンタン濃厚スパゲティです。


ごま入りの高菜漬け、

柴漬けなど、

その他の漬け物でも作れます。

冷蔵庫で冷やしてから

食べてもウマ死!!


:::::::::::::::::::::::::


高菜クリームチーズスパゲティ

材料:1人分

高菜漬け(刻みタイプ) 大さじ2~3

クリームチーズ 大さじ2(個包装タイプ2個・40g)

オリーブオイル 大さじ1

すりおろしにんにく チューブ1cm

こしょう 適量

1、スパゲティを茹でる。

01のコピー.jpgのサムネイル画像

2、ボウルに高菜漬け、クリームチーズ、オリーブオイル、

  すりおろしにんにくを入れる。

02のコピー.jpgのサムネイル画像

3、スパゲティが茹であがったら、

湯きりせずトング等でつかみ2に入れ、

  クリームチーズが溶けるまでよく混ぜる。

4、器に盛り、こしょうをふる。

  好みでオリーブオイル(分量外)を回しかける。

::::::::::::::::::::::::::::

これ、

スパをごはんに代えてもウマ死!!











815b8a16-s

料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称“料理勉強家”。 「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 シンプルでカンタンな料理をブログで発信。 雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 レシピ提供等いろいろなご依頼はE-mail にてこちらから

     







このエントリーをはてなブックマークに追加

昔は鶏肉なら断然もも肉だったんだけど、鶏胸肉が好き。というわけで鶏胸肉のソテー・ねぎクリームチーズソース!オリーブオイルとクレイジーソルトをたっぷり絡めて焼いて、ねぎクリームチーズソースをそえるだけ!!ウマ死!!鶏胸肉のソテー・ねぎクリームチーズソース材 ... 続きを読む

昔は鶏肉なら断然もも肉だったんだけど、

鶏胸肉が好き。


というわけで

jpg_effected
鶏胸肉のソテー・ねぎクリームチーズソース!


オリーブオイルとクレイジーソルトをたっぷり絡めて焼いて、

ねぎクリームチーズソースをそえるだけ!!

ウマ死!!



鶏胸肉のソテー・ねぎクリームチーズソース

材料:2人分

鶏胸肉 2枚

クレイジーソルト(お好みのハーブやスパイス、岩塩) たっぷり
オリーブオイル 適宜

レモン 1/2個

  

a:ねぎクリームチーズソースの材料
クリームチーズ 50gくらい
青ネギ 1/2束 みじんぎり
牛乳大さじ1
すりおろしにんにく 少々
塩、こしょう 少々



1、鶏胸肉をそぎぎりにし、オリーブオイルを絡めクレイジーソルトをふって10分ほどおく。

2、aのソースの材料をすべてボウル入れてまぜておく。(かたければレンジで少しあたためる)

3、フライパンに油をひき、1を焼く。
  はじめフタをして3〜5分蒸し焼き。火が通ったら、フタをとり焼き目を付ける。

4、3をお皿にもって、2をそえる。好みでレモンをしぼる。










このエントリーをはてなブックマークに追加