高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

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タグ:ベーグル

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高円寺メタルめし
ヤスナリオです





ハロウィンに
オススメスイーツ!!

PB182097 のコピー


HELLOWEENの
「ベーグル・
フライ・フリー」
はいかが?


ベーグルをスライスして、

カリッと揚げるだけのハロウィンおやつ!

シナモン、粉砂糖、パンプキンペースト、

自由になんでも付けちゃえ、
BAGLE FRY FREE!





HELLOWEENの
”EAGLE FLY FREE”を聴きながら食うべし!



ベーグル・フライ・フリー


材料:4~5人分

ベーグル(プレーン)2個

砂糖 大さじ1

シナモンパウダー 小さじ1/3

あれば粉砂糖 適量

サラダ油(揚げ油)適量


a:パンプキンペースト

かぼちゃ 1/8個

クリームチーズ 20g

砂糖 大さじ2

牛乳 大さじ2


1、ベーグルは薄くスライスする。


2、かぼちゃの種、わたを取り除き、ラップで包み5分加熱し、

  粗熱がとれたら皮を剥き、ボウルに入れ、クリームチーズ、砂糖、牛乳を加え、

  滑らかになるまでよく混ぜる。


3、170℃の揚げ油を熱し、スライスしたベーグルを入れ、キツネ色になるまで揚げる。


4、3を熱いうちにバットに移し、砂糖、シナモンパウダーをまぶす。


5、器に盛り、茶こしなどで粉砂糖をふり、パンプキンペーストを添える。

















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最近、冷凍ベーグルにハマりすぎてます!どうせよくある柔らかいパンみたいなやつでしょ?って思って期待せず食べてみたら、ああすんません笑、本場NYっぽいムッチリしたベーグルでビックリ!パッケージをよく見たらちゃんと「NY直輸入」って書いてました。で、この冷凍ベー ... 続きを読む

最近、
冷凍ベーグルにハマりすぎてます!


どうせよくある
柔らかいパンみたいなやつでしょ?

って思って期待せず食べてみたら、

ああすんません笑、

本場NYっぽい
ムッチリしたベーグルでビックリ!

パッケージをよく見たら

ちゃんと
「NY直輸入」って書いてました。

で、

この冷凍ベーグルを
どうやって食べてるかというと、

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まずは
この冷凍カッチカチのベーグルを

レンジで20〜30秒温めて切れるくらいの硬さに解凍!

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半分に切って


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トーストして


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クリームチーズを

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サンドして

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食べる!のが好き! 


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シナモンレーズンベーグルに
クリームチーズ!ベストマッチ!


ニューヨーク直輸入 
バスコ ベーグル 6個入り 

シナモンレーズン




もひとつ!

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プレーンベーグルを半分に切って
ピザチーズをのっけて焼いたとこに、


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レタス、ハムカツをのっけて
ピザソースをかけて、


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挟んで、


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ペーパーで包んで、


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ベーグルハムカツサンドにしても
ウマシ!


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ボリューム満点!
ムッチリしたベーグルだとよく噛んで食べるから満腹感もスゴイw

ニューヨーク直輸入 
バスコ ベーグル 6個入り プレーン


そして定番は
ベーグルでパンパンです笑。



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ニューヨーク・メタル探しの旅④、からの2日目。NYかぶれおじさんとして絶対やっておきたいのは、「朝ごはんにベーグルを食べる」ですw。というわけでホテルすぐそばの超人気店、RUSS & DAUGHTERS(ラス & ドーターズ)へ!平日でも朝8時の開店と同時に行列が出来るらしいの ... 続きを読む

ニューヨーク・メタル探しの旅④、からの2日目。


NYかぶれおじさんとして絶対やっておきたいのは、

「朝ごはんにベーグルを食べる」ですw。


というわけでホテルすぐそばの超人気店、

RUSS & DAUGHTERS(ラス & ドーターズ)へ!

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平日でも朝8時の開店と同時に行列が出来るらしいので、

ちょい早起きして開店30分前に行ったら、

すでに2組待ってて最終的に10人くらい待ってたかも。


で、開店して中に入って、

番号札をちぎってメニューを見ながら待つ!


店員さんに番号が呼ばれたら、

ベーグルの種類とか

何を挟むかとか伝える!


こんな簡単なことなのに、 

何回もニューヨーク来てるのに、

英語が話せないだけで毎回ちょっと緊張します笑。




もともと惣菜屋さんだから、

ベーグルやクリームチーズはもちろん、


サーモンの種類が凄く豊富!


豊富過ぎて逆に難しいので、

とりあえずお店オススメの定番の具を挟むやつにしときました。


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スモークサーモンとクリームチーズ、

そしてイクラをトッピング!

いやぁ、朝から贅沢うま死!

やっぱりニューヨークのベーグルは何かが違うなぁ〜。

 
よく言う

「外側バリっと中はみっちりもっちり 」ってやつなんだけど、

その感じがよりダイナミックな感じ?







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