高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています!

タグ:春菊

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 今日はお昼に焼肉!

お昼だからいっぱい食べても安心デス!!

石焼ビビンバと冷麺も食べちゃった!!

うま死!!



::::::::::::::::::::::


今回ご紹介するのは

P1250614

「春菊とアンチョビのスパゲティ」です!

ほんのり苦味があって

和風のハーブのような香りの春菊。

今回はイタリアン風に
アンチョビ、
にんにく、
オリーブオイルで炒めて

ちょっとシャレオツなスパゲティに仕上げてみました。

↓作り方はこっち!





pf_photo
料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き!
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は

metalmeshi のコピー.jpg
わたくしのお店
場所はココ
ヒドいけどウマ死な
ヒドウマレシピ本
スクリーンショット 2014-05-08 20.19.34.png
ヘヴィメタルレシピ本
~飢えたメタラーたちに捧ぐ、
ガッツリヘヴィメタルレシピ」
P4270229.jpg
ヤスナリオの夜ごはん本
深夜特急めし109(イチマルキュー)
重版出来!第4刷発車!
各WEBショップ、書店で発売中!
 



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あけまして✨おめでとうございます🎍今年も馬橋稲荷で狐様に色々とお願いしてきました!🙏✨本年もどうぞよろしくお願いします😉 pic.twitter.com/azouWAA3Us— 高円寺メタルめし / ヤスナリオ (@yasunario) January 2, 2021 :::::::::::::::::::::こな ... 続きを読む




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こないだ


とあるお店で食べて一目惚れならぬ、


一口惚れしたこのサラダ。

自分の舌の記憶を頼りに再現してみたよー。


PC032690.JPG


春菊とじゃがバターのサラダ!


ちぎった春菊に、

バター、桜えび、しょうゆで炒めた

アツアツじゃがバターをのっけて、

ワサーっと混ぜるだけ!

シャキシャキ春菊と、

ほくほくじゃがバターがウマ死!!



これからは「春菊を生で食う派」DEATH!!




春菊とじゃがバターのサラダ

材料:2人分
春菊 1束 葉の部分をちぎる
じゃがいも 3こ 
レンジで包み4分加熱し皮をむき、6つに切る

バター 2かけ
桜えび 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 適量
こしょう 適量
         

作り方:

1、器に春菊を盛りつけておく。

2、フライパンにオイルを少々ひいて熱し、
  じゃがいもを入れ全体に焼き目が付いたら、
  バター、桜えび、しょうゆを加え全体に絡めたら、
  火を止める。

3、2を1にのせ、食べる時によくまぜる。





↓春菊レシピ!こっちもウマ死!!





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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き!
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
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わたくしのお店
場所はココ
ヒドいけどウマ死な
ヒドウマレシピ本
スクリーンショット 2014-05-08 20.19.34.png
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~飢えたメタラーたちに捧ぐ、
ガッツリヘヴィメタルレシピ」
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深夜特急めし109(イチマルキュー)
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高円寺メタルめしで今年一番話題&人気だった事、題して”メタルめし・オブ・ザ・イヤー”は、映画「ヘヴィ・トリップ」に決定デス!!メタルめしのお客様9割以上の観賞率!でもってみなさんドハマり!ヘヴィトリップ Tシャツもみなさんご購入されてましたねー。そして、恐 ... 続きを読む

高円寺メタルめしで

今年一番話題&人気だった事、

題して

”メタルめし・オブ・ザ・イヤー”は、

main

映画「ヘヴィ・トリップ」に決定デス!!

メタルめしのお客様9割以上の観賞率!

でもってみなさんドハマり!

ヘヴィトリップ Tシャツも

みなさんご購入されてましたねー。


そして、恐れ多くもコラボさせて頂いた

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ヘヴィ・トリップバーグ・トナカイの血まみれソース

も、未だ人気デス!うれ死!!


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実家から届いた春菊で


”オシャレシピ”を考えてみた。


オシャレ食材(ヤスナリオ調べ)の代表といえば、

アンチョビ!

というわけで作ってみたよ、


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春菊とアンチョビのスパゲティ!


アンチョビ 

にんにく

鷹の爪

春菊の茎をオリーブオイルで炒めて、


パスタ

春菊の葉と混ぜるだけ。



春菊の香りとアンチョビ、合う!

片手でレモンをギューッと搾れば、

さらにオシャレ率倍増間違い無しだねー。



うま死!!



::::::::::::::::::::::::



春菊とアンチョビのスパゲティ


材料:1人分

春菊 1/2袋

にんにく 1かけ

鷹の爪 1本

アンチョビ 2~3尾

オリーブオイル 大さじ2

パスタ 100g

レモン 1/4個


1、春菊は茎と葉の部分に分け、それぞれ半分に切る。

  にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は種をとっておく。


2、パスタを茹でる(茹で汁に塩小さじ1入れる)。


3、フライパンにオリーブオイルを熱し、アンチョビ、にんにく、鷹の爪を入れ、

  アンチョビを崩しながら弱火で炒め、にんにくがキツネ色になり

  全体が馴染んできたら、春菊の茎も加えてさらに炒める。


4、茹であがったパスタを湯きりせずトングなどでつかんで3に入れ、

  春菊の葉の部分も加え中火にし、手早く全体を絡める。


5、器に盛り、レモンを搾る。 
















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