高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！

さんま蒲焼缶の一番ウマ死な喰い方は 「さんま缶キムチうどん」かもしんない！！ さんま缶＋キムチ＋卵黄を チンしたうどんにのっけるだけだよー。 で、混ぜるな危険！いや、グワッと混ぜるべし！！！ 詳しい作り方はこっちだよ。 ... 続きを読む
さんま蒲焼缶の一番ウマ死な喰い方は


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P7080105.jpgP7080105.jpg「さんま缶キムチうどん」かもしんない！！


さんま缶＋キムチ＋卵黄を

チンしたうどんにのっけるだけだよー。



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で、混ぜるな危険！いや、グワッと混ぜるべし！！！


詳しい作り方はこっちだよ。



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カイワレの茂みから、ホタテのカルパッチョを探しだせ！的な感じで盛りつけてみたコレ↓見た目、緑がモリモリで原っぱっぽいので「ホタテの草原カルパッチョ」と呼ぶこととします！カルパッチョだけど、作り方はちっともめんどくさくないよー。材料はホタテのお刺身かいわれ ... 続きを読む

カイワレの茂みから、

ホタテのカルパッチョを探しだせ！

的な感じで盛りつけてみたコレ↓

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見た目、緑がモリモリで原っぱっぽいので


「ホタテの草原カルパッチョ」と呼ぶこととします！



カルパッチョだけど、

作り方はちっともめんどくさくないよー。


材料は
ホタテのお刺身
かいわれ
大葉
ドレッシング

くらいかな。




作り方！

カイワレ１パックを

３cm幅に切ってお皿に敷き詰める。

↓

その上に

ホタテの刺身を薄めにスライスして並べる。

↓

さらに、

大葉６枚くらいを千切りにして

ホタテの上に散らす。

↓

あとは、市販のイタリアンドレッシングをぶっかける

か、


オリーブオイル


しょうゆ


レモン汁


を２まわしくらいかけて、


こしょう


すりおろしにんにくを散らすだけ。


ちょっとシャレオツだし、

ワインにも合うしオススメ！




かなりウマ死だったんで、

今度はお刺身盛り合わせを買ってきて

作ってみようかな！





 
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昨日の晩ご飯は、肉も野菜もモリモリ！豚しゃぶサラダスーパーで豚バラしゃぶしゃぶ用の肉がお買い得だったからね。お肉は熱湯でサッと茹でてザルにあけるだけ。水にさらさなくいいんだって。お肉が堅くなっちゃうって。しゃぶしゃぶ肉ってペロッと食べ終わっちゃうので、レ ... 続きを読む

昨日の晩ご飯は、

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肉も野菜もモリモリ！豚しゃぶサラダ


スーパーで豚バラしゃぶしゃぶ用の肉がお買い得だったからね。


お肉は熱湯でサッと茹でてザルにあけるだけ。

水にさらさなくいいんだって。

お肉が堅くなっちゃうって。



しゃぶしゃぶ肉ってペロッと食べ終わっちゃうので、

レタス、カイワレ、ブロッコリー、

トマト、キュウリも一緒にモリモリ盛ったよ。


ごまドレ、マヨ、しょうゆで食べたよ。


なかなかヘル死ーな晩ごはんでありました！
 



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結局さ、こういうのが一番うまいんだよね、キムチとチーズで「キムチーメン」。どさんこ的にはちょっとコクが足りない感がある「サッポロ一番みそらーめん」も、キムチたっぷり投入して麺と一緒に煮込めば蒙古タンメン中本っぽくなって、すんごいうまいんだわ。でもって、溶 ... 続きを読む

結局さ、こういうのが一番うまいんだよね、



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キムチとチーズで「キムチーメン」。




どさんこ的にはちょっとコクが足りない感がある


「サッポロ一番みそらーめん」も、


キムチたっぷり投入して麺と一緒に煮込めば


蒙古タンメン中本っぽくなって、すんごいうまいんだわ。




でもって、


溶けるチーズオンで罪悪感をプラスして、

深夜に食えば有罪確定！！


ウマ死！！
タグ ：
#キムチ
#チーズ
#サッポロ一番塩らーめん
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 ネバネバからのパラパラ！！パラパラ納豆カレーチャーハンがウマ死！！ 納豆たっぷり！なのにネバネバしないカレー風味のパラパラチャーハン。 炒め始めは凄くネバネバして怖くなるけど（笑）、じっくり炒めれば驚くほどパラパラに。 豚バラ肉、ベーコンなど入れてボ ... 続きを読む

 ネバネバからのパラパラ！！



main のコピー


パラパラ納豆カレーチャーハンがウマ死！！


納豆たっぷり！なのにネバネバしないカレー風味のパラパラチャーハン。

炒め始めは凄くネバネバして怖くなるけど（笑）、
じっくり炒めれば驚くほどパラパラに。

豚バラ肉、ベーコンなど入れてボリュームアップしてもヨシ！



材料：１人分

ごはん　２００g

納豆　１パック

卵　２個

万能ネギ　３本　

サラダ油　大さじ１

カレー粉　小さじ１

しょうゆ　小さじ２

塩　適宜

こしょう　適宜

紅しょうが　適宜



01 のコピー

１、ボウルに卵を溶き、ごはん、納豆を入れよく混ぜる。

      万能ネギは小口切りにする。

      

02 のコピー

２、フライパンにサラダを熱し、１のボウルの中身を流し入れ、

　　パラパラになるまでじっくり炒める。

　　ごはんがほぐれにくい時は水を小さじ２程度ふりかけるとよい。

     

03 のコピー

３、２がパラパラになったらカレー粉を加えさらによく炒め、

　　しょうゆ、塩、こしょうで味を整える。

      


04 のコピー

４、火を止め、万能ねぎ加えザッと混ぜ、器に盛り、紅しょうがをそえる。

　　








タグ ：
#納豆
#チャーハン
#カレー
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ポテトサラダにインゲンをぶっ刺して、インゲンポテサラ！黒ひげ危機一髪っぽく盛りつけるのが好き！作り方は、普通にポテサラを作って茹でたインゲンを混ぜるだけ。インゲンは固茹でに気味にしてポリポリ感が残るくらいがイイね。ちなみにコレの空豆バージョン、空豆ポテサ ... 続きを読む

ポテトサラダにインゲンをぶっ刺して、


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インゲンポテサラ！


黒ひげ危機一髪っぽく盛りつけるのが好き！



作り方は、


普通にポテサラを作って茹でたインゲンを混ぜるだけ。


インゲンは固茹でに気味にしてポリポリ感が残るくらいがイイね。




ちなみにコレの空豆バージョン、


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空豆ポテサラもウマ死！




インゲンポテサラ


材料：２～３人分

じゃがいも　３個

玉ねぎ　１／２個

インゲン　５～６本

マヨネーズ　大さじ３

砂糖　小さじ１

酢　小さじ１

塩　小さじ１／３

こしょう　適量


作り方：


１、玉ねぎはスライスして２～３分水にさらし、ザルにあげる。

　　インゲンは３分ほど塩茹で３cm幅に切る。


２、じゃがいもは１個ずつラップに包み、６００wにレンジで柔らかくなるまで８分ほど加熱し、

　　温かいうちにふきん等で包みながら皮をむき、ボウルに入れ、

　　玉ねぎも加えてつぶす。


３、２にマヨネーズ、砂糖、塩、こしょうを加えよく混ぜる。



４，器に盛り、いんげんを刺す。



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鶏もも肉は、 ただ焼いて「柚子こしょう」で食べるのが一番ウマ死かもしんない。 ジューシーもも肉と、 ピリ辛柑橘系な柚子こしょうがすごく合うんだよねー。 で、それをごはんにのっけて 「柚子こしょうチキン丼」にして食うのが特にウマ死かもしんない。 作り ... 続きを読む

鶏もも肉は、

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ただ焼いて「柚子こしょう」で食べるのが一番ウマ死かもしんない。

ジューシーもも肉と、

ピリ辛柑橘系な柚子こしょうがすごく合うんだよねー。


で、それをごはんにのっけて

「柚子こしょうチキン丼」にして食うのが特にウマ死かもしんない。



作り方（１人分）：

鶏もも肉唐揚げ用５切れに

塩、こしょうして（油ひかなくてヨシ）、

フライパンでカリッとするまでよーく焼く。

いっしょにピーマンとか獅子唐なんかも焼く。


で火が通ったら、それをごはんにのっけて、

柚子こしょう小さじ１＋水小さじ１

を溶いてまわしかける。


この柚子こしょうだれに、

マヨをちょいたししてもこれまたウマ死！






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料理勉強家ヤスナリオが 深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。今回はガッツリヘルシー！「豚トマキムチ丼」ど定番「豚キムチ」にトマトを加えた、栄養バランスバッチリなガッツリ丼です。キムチは、こくうまタイプのものがオススメ！↓カンタン過ぎる作り方ht ... 続きを読む

料理勉強家ヤスナリオが

深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。
今回は
ガッツリヘルシー！

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「豚トマキムチ丼」

ど定番「豚キムチ」にトマトを加えた、
栄養バランスバッチリなガッツリ丼です。
キムチは、こくうまタイプのものがオススメ！

↓カンタン過ぎる作り方
https://metropolitana.tokyo/ja/archive/meshi_uma_night1806

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