高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています!

夜更かししてたら、なんか腹減ってきたなー。 でも、 冷蔵庫には、 使いかけのトマト 卵 カチカチ冷凍豚バラ肉 焼きそば麺1玉 ぐらいしかない。 いや待て、こんだけあれば何かうまそうな焼きそばが作れそうだぞ。 ってことで、見切り発車で深夜特急クッキング ... 続きを読む
夜更かししてたら、なんか腹減ってきたなー。


でも、

冷蔵庫には、

使いかけのトマト

卵

カチカチ冷凍豚バラ肉

焼きそば麺1玉

ぐらいしかない。



いや待て、こんだけあれば何かうまそうな焼きそばが作れそうだぞ。



ってことで、見切り発車で深夜特急クッキング開始!




出来ました、

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トマトの卵の塩焼きそば。


ふわっと卵と真っ赤なトマトで、見た目も味もエクスタシー!

しかも今話題の「うまみ成分」たっぷり食材の

豚肉とトマトも入ってるじゃないか。


深夜のハラペコ世代におすすめる!





トマトの卵の塩焼きそば


材料:1人分

やきそば麺 1玉
トマト 1/2個
卵 1個
豚バラスライス 2枚
ごま油 大さじ1
塩 小さじ 1/3
すりおろししょうがチューブ 3cm
すりおろしにんにくチューブ 1cm
こしょう 適宜
しょうゆ 適宜

作り方:

1、トマトはざくぎりにする。豚バラは半分に切る。卵はボールに溶いておく。

2、フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流し入れ半熟にふんわり火を通したら
一旦ボールにもどしておく。

3、続いて豚バラ肉を炒め、火が通ったら、トマト、焼きそば麺、
水大さじ2〜3、塩、しょうが、にんにく入れ、麺がほぐれるまで炒めたら、
2の卵を戻しザッとまぜる。

4、器に盛り、しょうゆ、こしょうを適宜かける。





こんな見切り発車でも作れちゃう、

夜ごはんレシピ満載です!
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【コンビニ惣菜実験めし】 卵を溶いて、 コンビニパック惣菜の肉じゃがと混ぜて フライパンで焼くだけの 肉じゃがスペインオムレツがウマ死!! 甘めの下味がバッチリついた、 和風スペインオムレツが超カンタンにできちゃうよ。 最近のコンビニ肉じゃがは肉モリ ... 続きを読む
【コンビニ惣菜実験めし】


卵を溶いて、

コンビニパック惣菜の肉じゃがと混ぜて


フライパンで焼くだけの

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肉じゃがスペインオムレツがウマ死!!


甘めの下味がバッチリついた、

和風スペインオムレツが超カンタンにできちゃうよ。

最近のコンビニ肉じゃがは肉モリモリ入ってるので嬉しいね!



やってみるべ死!!

→その他のコンビニ惣菜実験めし




肉じゃがスペインオムレツ


材料はコンビニ惣菜の肉じゃがと卵だけ!
混ぜて焼くだけのカンタンで具だくさんなスペインオムレツです。

ちょっぴり甘めでしっかり味、お弁当のおかずにもピッタリ。
もちろん作り過ぎて余った肉じゃがでもOK。
ケチャップ、ソースをつけて食べても美味しいです。


材料:2人分

肉じゃが(惣菜パック) 190g
卵 3個
サラダ油 大さじ2
パセリ 適宜



01

1、肉じゃがをパックのまま手でつぶす。

02

2、ボウルに卵を溶きほぐし、1を加えよく混ぜる。

03

3、フライパンにサラダ油を熱し、2を流し入れ、回りから菜箸で軽く混ぜ、

04

蓋をし、弱火で焼く(5分程度)。


05

4、オムレツが動かせるくらいに固まったら、


06

フライパンに皿をかぶせ、

07

手で抑えながら逆さにし、


08

オムレツをお皿にのせ、再びフライパンに移し、 


09

裏面も焼く(蓋はせず、3分程度)。




是非是非作ってみて!








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スパゲティ(6~7分茹で)を茹でてる鍋で卵も一緒に茹でると、ちょうどイイ感じに半熟卵が出来る。で、ほうれんそう草はスパゲティが茹であがる1分前にいっしょに茹でる。ついでにあらびきウインナーもいっしょに茹でる。それを全部スパゲティの上にのっけて、オリーブオ ... 続きを読む

スパゲティ(6~7分茹で)を茹でてる鍋で

卵も一緒に茹でると、

ちょうどイイ感じに半熟卵が出来る。


で、ほうれんそう草はスパゲティが茹であがる1分前にいっしょに茹でる。

ついでにあらびきウインナーもいっしょに茹でる。


それを全部スパゲティの上にのっけて、

オリーブオイル、塩、こしょうをかけて食べる。

とろーりとろけた黄身がソース替わり。

お鍋ひとつで出来ちゃう、

お昼ごはんにぴったりなカンタンスパゲティ。


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半熟卵とほうれん草のスパゲティ!!!

ウマ死!!









半熟卵とほうれん草のスパゲティ


材料:2人分

スパゲティ 2人分
卵 2個
ほうれん草 1束
あらびきウインナー 4本
塩 こしょう 適量
オリーブオイル 適量


作り方:

1、鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティ、卵、ウインナーを茹でる。
  
2、表示時間通り茹で、茹であがる1分前にほうれん草もゆでる。

3、スパゲティがゆであがったら、
  湯を切りウインナーといっしょにお皿に盛りオリーブオイルをかけておく。
  ほうれん草と卵はサッと冷水にさらし、
  ほうれん草はよく搾って食べやすい大きさに切り、ゆで卵は皮を剥く。

4、スパゲティの上にほうれん草と半熟卵をのせ、塩こしょうをかける。
  好みでオリーブオイルをまわしかける。

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おつまみ FOR MY VALENTINE! 柿ピーチョコ! 板チョコを男らしくパッケージのままガンガン砕くのがポイント! 柿ピーの替わりに、 ミックスナッツやポテトチップスでもウマ死!! こういうのってワインとかウイスキーに合うよね〜。 まさしく自作自演のバレンタ ... 続きを読む
おつまみ FOR MY VALENTINE!

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柿ピーチョコ!


1 のコピー

板チョコを男らしくパッケージのままガンガン砕くのがポイント!


柿ピーの替わりに、

ミックスナッツやポテトチップスでもウマ死!!


こういうのってワインとかウイスキーに合うよね〜。

まさしく自作自演のバレンタインおつまみDEATH笑



柿ピーチョコ

材料:1人分
板チョコ 1枚
柿の種ピーナッツ 6袋パックの1袋分

2 のコピー

1、板チョコはパッケージに入ったまま手で砕いて細かくし、ボウルに入れる。


4 のコピー

2、別のボウルに50℃~60℃くらいのお湯を入れ、1のボウルを湯に付け、
湯煎してヘラで混ぜながらチョコを溶かしたら、柿の種ピーナッツ加えてよく混ぜる。


5 のコピー

3、2を一口大分ずつすくい、クッキングシートの上に並べ、
冷蔵庫で30分以上冷やして固める。
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【もやし1袋ペロリ系】 もはや、 もやしを1袋食うための もやしにゅうめん。 もやしを食ってるんだか 麺を食ってるんだかわからないくらいのもやし率だけど、 この、野菜いっぱい食べた感がイイんだよねー。 作り方は、 水 500ml 鶏ガラスープの素 大さ ... 続きを読む

【もやし1袋ペロリ系】

もはや、

もやしを1袋食うための

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もやしにゅうめん。


もやしを食ってるんだか

麺を食ってるんだかわからないくらいのもやし率だけど、

この、野菜いっぱい食べた感がイイんだよねー。


作り方は、

水 500ml

鶏ガラスープの素 大さじ1

を湧かしたとこに、

もやし 1袋

そうめん 1束をドバッと入れて2分くらい煮る。

で、器に盛ってこしょうをふって、

万ネギ散らしたら完成。


豚バラとかベーコンいれても絶対うまし!!







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連載更新!ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン〜ツマミはいつでもフルボリューム〜今回は、まかないメタルめし「レタスがMORIMORI♡たまごチャーハン」です!チャーハンなのにサラダをもりもり食べたような野菜摂取満足感がアリ!チャーハンはパラパラすぎるやつより、ちょ ... 続きを読む

連載更新!


今回は、

IMG_4809

まかないメタルめし

「レタスがMORIMORI♡たまごチャーハン」です!

チャーハンなのにサラダをもりもり食べたような

野菜摂取満足感がアリ!

チャーハンはパラパラすぎるやつより、

ちょっとしっとり感もあるほうが好き!

これ、レタスの水分で

ちょうどイイ感じのしっとりパラパラになるよ〜。


↓作り方はこっち!



https://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/yasunario/2020/02/post-271.html






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チキンも根菜ゴロゴロたっぷり、しかも豆乳ベースだから気持ちヘルシー!チキンと根菜の豆乳シチュー! 寒い季節にピッタリの和風シチューだよー。しめじとかしいたけとか、きのこ類を加えても絶対ウマ死! シメにごはんを入れて、和風豆乳リゾット的にしても最高DEATH! :: ... 続きを読む


チキンも根菜ゴロゴロたっぷり、

しかも豆乳ベースだから気持ちヘルシー!


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チキンと根菜の豆乳シチュー!


寒い季節にピッタリの和風シチューだよー。

しめじとかしいたけとか、きのこ類を加えても絶対ウマ死!



シメにごはんを入れて、

和風豆乳リゾット的にしても最高DEATH!




:::::::::::::::::::::::::::::::::::


具がゴロゴロ!チキンと根菜の豆乳シチュー


材料:作りやすい量(1~2人分)

鶏もも肉(唐揚げ用)150g

にんじん 1/2本

れんこん 4cm

ごぼう 1/8本

じゃがいも 1個

万能ネギ小口切り 適宜

黒粗挽きこしょう 適宜

豆乳 300ml

しょうゆ 大さじ2

水 100ml

バター 1かけ

小麦粉 大さじ1

玉ねぎ 1/4個


1,にんじん、れんこん、ごぼうは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。

れんこん、ごぼうは水にさらしておく。

じゃがいもは皮付きのままラップに包み、600wの電子レンジで3分~4分加熱し、

粗熱がとれたら皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはくし切りにする。


1

2,フライパンにバター、小麦粉、鶏肉、1のじゃがいも以外の野菜を入れ、

全体をよく絡めながら焦げないように炒める。


2

3,肉の表面に火が通ったら豆乳、水、しょうゆを加え、

弱火で10分~15分煮込み(途中煮詰まり過ぎたら、水を加える)、

3

野菜が柔らかくなったら、

じゃがいもを加え、とろみが出るまでときどき混ぜながらさらに煮込む。


4,器に盛り、万能ネギ、黒粗挽きこしょうをちらす。




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作ってみて〜!






豆乳にゅうめん!





豆乳カレーうどん!












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新春もちレボリューション! ついつい余らせちゃうお雑煮用に買ったお餅。 ド定番の磯辺焼きやおしるこもいいけど、 たまにはこんな変わった食べ方はどう?   ニューイヤーもち革命、チョコ焼きもち!おもちを焼いてチョコを包むだけで、 もちもちチョコスイーツの ... 続きを読む



新春もちレボリューション!

ついつい余らせちゃう

お雑煮用に買ったお餅。

ド定番の磯辺焼きや

おしるこもいいけど、

たまには

こんな変わった食べ方はどう?



 
ニューイヤーもち革命、

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チョコ焼きもち!


おもちを焼いて

チョコを包むだけで、

もちもちチョコスイーツの完成です!

::::::::::::::::::::

・チョコ焼きもち

材料:2個分

切りもち 2個

ピーナツチョコ 2個

作り方:

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1,オーブントースターで
切り餅を焼く(5~6分)。

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2,焼いた餅を手で広げ、

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ピーナツチョコを包んで、

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包んで、

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丸く形を整える!

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完成!

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ピーナツちょこが

イイ感じに溶けてウマ死!

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ちなみに、

いちごとあんこを包んで

「食べればいちご大福」

ってのもアリ!

作ってみて〜。






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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き!
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は

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わたくしのお店
場所はココ
ヒドいけどウマ死な
ヒドウマレシピ本
スクリーンショット 2014-05-08 20.19.34.png
ヘヴィメタルレシピ本
~飢えたメタラーたちに捧ぐ、
ガッツリヘヴィメタルレシピ」
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ヤスナリオの夜ごはん本
深夜特急めし109(イチマルキュー)
重版出来!第4刷発車!
各WEBショップ、書店で発売中!




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