秋ナスは俺に喰わせろ！
なすと厚揚げのガッツリ炒め。
味付けは、焼き肉のたれのみ！！
ごはんがすすむボリュームたっぷりの炒め物DEATH!
肉厚な秋なすがたれをたっぷりすって、
ジュー死ー&うま死です！
焼き肉のたれによって味の濃さが違うので、
はじめ少なめにたれを加えると良いCOME ON
なすと厚揚げのガッツリ炒め
材料：１人分
なす ２本
ピーマン １個
あつあげ １枚（１５０g）
豚挽き肉 ８０g
市販の焼き肉のたれ（しょうゆベースのもの） 大さじ２～３
サラダ油 小さじ１
１、なすは乱切りにし、ボウルに入れ、
塩もみし、２～３分水につけてアクを抜く。水けをよくきっておく。
ピーマンは乱切りにしておく。
厚揚げは縦半分に切り１cm幅に切る。
２、フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒める。
３、豚挽き肉に火が通ったら、なす、ピーマン、厚揚げを入れ、
なすがしんなりするまでよく炒める。
４、焼き肉のたれを加え、全体に絡めながら炒める。
