春雨をラーメンっぽく食べる！

「ハルサーめん」シリーズ。


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キャベツと卵のハルサーめん！！


スープを作って春雨をぶっこめば出来ちゃう手軽さがいいのです！












では早速作り方、いきます。










鍋に、


水　ラーメンどんぶり１杯強、


手でちぎったキャベツの葉２〜３枚分


固形コンソメスープ　１個、


しょうゆ　小さじ１





を入れ、キャベツが柔らかくなるまで茹でたら、





春雨　１束（６０gくらい）を入れ、２〜３分煮込む。水が足りなくなったら足す。





春雨が柔らかくなったら、





溶き卵を流しこみ、触れずにフワッと火を通す。




味をみて、足りなければ、塩を加え、





最後に、ごま油をちょろっとかけて出来上がり。







好みで、メンマのせたり、酢、ラー油、こしょうをかけるとうまし！






あー、寒い！そんな時は、かんたんあったかスピードハルサーめん！