ディルを１パック買うと、その後１週間はディル祭り。


とにかくいろんなものにディルを入れてみる！




というわけで入れてみました、








ディル風味の「トマトクリームスパゲティ」。



これね、超うましです！



濃厚なトマトクリームとさわやかな香りのディルがよく合うんだね。

パセリよりもディルのほうが、よりお店っぽい風味が出るような気がする！




ちなみに、

一見ハードルが高そうなトマトクリームスパゲティだけど、

作ってみると意外とカンタン。


基本的にはトマト缶、にんにく、たまねぎ、生クリームで出来ちゃう。

あとは好きな具（ソーセージとかエビとか）を入れればいいんだもんね。


「今日はちょっと濃厚クリーミーなヤツが食べたいなー」って時にオススメっす。








ディル風味の「トマトクリームスパゲッティ」

材料：２人分
カットトマト缶　１缶
生クリーム　１／３カップくらい
ディル　４本くらい　葉をちぎりとりみじんぎり
たまねぎ　１／２個　縦うす切り
粗挽きソーセージ（大きいもの）　２本
にんにく　１かけ　みじん切り
バター　１かけ
酒　１／３カップ
オリーブオイル　大さじ１
塩、こしょう　適宜
スパゲティ　１人分
パルメザンチーズ　好みで


作り方：

１、鍋に湯をわかし塩を適宜加え、スパゲティを茹で始める。（表示時間よりも１分早めにゆであげ）

２、フライパンを熱しオイルをひきにんにくを炒め、
　　香りが出て来たら、たまねぎ、ソーセージを炒める。

３、火が通ったらトマト缶、酒、生クリーム、バターを加え煮込む。
　　（煮詰まり過ぎるようだったら一旦火を止めておく。）

４、スパゲティが茹であがったら、トングで掴み３に入れ、茹で汁もお玉半分くらい入れ、
　　全体をよくまぜ（ソースが固すぎたらさらに茹で汁を加える）、
　　味をみて塩、こしょうを加える。

５、器にもり、ディルを散らし、好みでパルメザンチーズをかける。