【簡単炊飯器レシピ】ホットケーキミックスで「バナナとナッツのケーキ」
ホケミ(ホットケーキミックスの略)
卵
牛乳
砂糖
バナナ
ミックスナッツ
を混ぜて、炊飯器に入れてポチッとなー
で、
バナナとナッツのケーキ!
蒸しパンとパウンドケーキの中間な感じ。
モチッとフワッと、
そしてナッツポリポリでウマし!
あ、炊飯器に無茶させるには、
やっぱ3合炊き用の小さいヤツがいいね。
ケーキの形がイイ感じに作れるからね。
バナナとナッツのケーキ
材料:ケーキ1個分
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
バナナ 2本(1本は細かくちぎり、もう一本は1cm幅に輪切り)
砂糖 大さじ1
牛乳 80ml
砕いたミックスナッツ 1/3カップ
作り方:
1、ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を混ぜ、
ちぎったバナナ、ミックスナッツも加えよく混ぜる。
2、炊飯釜の底に輪切りのバナナを並べ、1を流し込み、釜を軽くゆすって空気をぬく。
3、2を炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押す。
スイッチが切れたら(普通45分ほどかかる)、
竹串をさして生地が付いてこなければ焼き上がり。
生焼けの場合はもう一度炊飯ボタンを押し、スイッチが切れるまで焼く。