高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！

カテゴリ：ヤスナリオのグレイテスト・ヒッツレシピ > そうめん・そばレシピ

秋もそうめん。野菜を鶏ガラスープでサッと煮込んで、そうめんをダイレクトインするだけ！の、そうめんタンメンがウマ死！！結局一年中そうめん喰ってるんじゃないかってね笑。フライパンに（野菜モリモリだから鍋よりもフライパンが作りやすい！）お湯５００ml×鶏ガラスー ... 続きを読む
秋もそうめん。


野菜を鶏ガラスープでサッと煮込んで、

そうめんをダイレクトインするだけ！

の、

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そうめんタンメンがウマ死！！


結局一年中そうめん喰ってるんじゃないかってね笑。




フライパンに（野菜モリモリだから鍋よりもフライパンが作りやすい！）

お湯５００ml×鶏ガラスープの素大さじ１

を湧かしたとこへ、

カット野菜１袋、豚こま肉

を入れてサッと煮込んだとこへ、

そうめん１束をダイレクトイン！！

で、

よーく麺をホグしながら１～２分茹でるだけ。

塩味はそうめんから出るからこれで完成！！


で当然、器に盛ってこしょうをかける！

濃い味好きならしょうゆとか足す！



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さてさて今年も油そばそうめんゴリ推し中DEATH！というわけで、【本日の油そばそうめん】さけ缶と万能ネギがっつりのせてねぎだく油そばそうめんさけ缶のっけ！ま、何をのっけてもだいたいウマ死！な「油そばそうめん」なんだけど、カンタンで具沢山でモリモリに食うならば、 ... 続きを読む

さてさて今年も

油そばそうめん

ゴリ推し中DEATH！




というわけで、


【本日の油そばそうめん】



さけ缶と

万能ネギがっつりのせて


P5090151.jpg


ねぎだく油そばそうめん

さけ缶のっけ！



ま、

何をのっけてもだいたいウマ死！な


「油そばそうめん」なんだけど、


カンタンで

具沢山でモリモリに食うならば、


やっぱり缶詰のっけだね。


さけ缶じゃなくて

サバ缶でもいいやね！



さけ缶やサバ缶には、


すりおろししょうがを入れると


缶詰独特の風味が結構消えるよん。







作り方（１人分）：



そうめん１００gを茹でる。

↓

冷水で洗って水けを切って器に盛る。

↓

さけ缶（１８０g）１／２缶、万能ネギ、
すりおろししょうが、海苔をのせる。

↓

ごま油大さじ１、
しょうゆ小さじ１、
オイスターソース小さじ１をかける。

↓

好みでラー油、お酢、
いりごまをかける。

↓

食べる直前にぐわぁ〜っと混ぜる！



ほんと好き！


冷やし中華よりもカンタンだし！



基本の
↓油そば風そうめんの作り方！








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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き！
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は

metalmeshi のコピー.jpg
わたくしのお店
場所はココ
ヒドいけどウマ死な
ヒドウマレシピ本
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ヘヴィメタルレシピ本
～飢えたメタラーたちに捧ぐ、
ガッツリヘヴィメタルレシピ」
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お蕎麦は食べても太らない! ? 具だくさんすぎるぜ キツネ様のお告げそば！ 油揚げ２枚、長ネギ、 わかめ、なめこをどっさりのっけた 具沢山おそばDEATH!! かけ蕎麦用に薄めためんつゆ３００ｍｌぐらいで 油揚げと長ネギを煮て、 チンして器にのっけた冷凍そばにかける ... 続きを読む
お蕎麦は食べても太らない!
?


具だくさんすぎるぜ

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キツネ様のお告げそば！



油揚げ２枚、長ネギ、
わかめ、なめこをどっさりのっけた

具沢山おそばDEATH!!



かけ蕎麦用に薄めためんつゆ３００ｍｌぐらいで

油揚げと長ネギを煮て、

チンして器にのっけた冷凍そばにかける。

そんで、

さっと湯がいたなめこ、もどしたわかめを

蕎麦が見えなくなるくらいのっける！



お告げ by 富士そば

お蕎麦は食べても太らない。




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１１年前の今日はおうちでレシピ雑誌「食べようび」の撮影をしてみたいです！懐かしや〜。２０２３年買って良かったものベスト１はティファールの毛玉とり器！！セーターとかニット帽とか新品みたいによみがえりました！！これで毛玉取ってる時、頭空っぽの無心になってまさ ... 続きを読む


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１１年前の今日は
おうちでレシピ雑誌「食べようび」の
撮影をしてみたいです！
懐かしや〜。


２０２３年
買って良かったもの
ベスト１は

IMG_8517

ティファールの毛玉とり器！！

セーターとかニット帽とか
新品みたいに
よみがえりました！！

これで毛玉取ってる時、
頭空っぽの無心になって
まさかのリラックス効果も
あります笑。

しかもお手頃価格だよー。
お値段以上毛玉トリ。


：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：



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高円寺メタルめし
ヤスナリオです。

東京都杉並区
高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。


このブログでは、
お店でお出ししている
メタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに
大公開しております。

今回は
もう何度も何度も
ご紹介しててスンマセンの

にゅうめん！

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豚バラレタスにゅうめん

です！

これほんと

冬のまかないメタルめし

の大定番なんです。

作り方も超カンタン！
フライパンにお湯を沸かして、
お肉を茹でたとこへ、
そうめんを乾麺のままダイレクトイン！
あとは仕上げにレタスを入れるだけ〜。

インスタントラーメンよりも
カンタンかも！
あと、なんとなく
罪悪感少ないのもイイヨー。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

豚バラレタスにゅうめん

材料：１人分

そうめん　１束

豚バラスライス　３枚

グリーンリーフレタス　葉３枚

和風顆粒だし　小さじ１

水　６００ｍｌ

作り方：

１，豚バラ肉は５ｃｍ幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

IMG_4462.jpg

２，フライパンに水、だしを入れて沸かし、

豚バラ肉を茹で、火がっ通ったら、そうめんを加え、

ほぐしながら１分ほど茹でる。

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３、レタスを加え、しんなりするまで茹で、器に盛る。

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こしょうをふったり、ごま油、ラー油をかけてもウマ死！

作ってみて〜！

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
タグ ：
#にゅうめん
#レタス
#豚ばら肉
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高円寺メタルめしヤスナリオです今日は昨日よりちょい寒いので アツアツ辛うま！キムたまにゅうめん！ が、オススメデス！！何度も何度も言いますが、 そうめんは、乾麺のままスープにダイレクトインしてもイイんです！冬にオススメ！キムチとたまごの辛うまにゅうめんです。 ... 続きを読む

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高円寺メタルめし
ヤスナリオです



今日は昨日より

ちょい寒いので


アツアツ辛うま！

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キムたまにゅうめん！


が、オススメデス！！



何度も何度も言いますが、


そうめんは、

乾麺のままスープに

ダイレクトイン

してもイイんです！




冬にオススメ！

キムチとたまごの

辛うまにゅうめんです。 




↓作り方はこっち！






動画もあるよー！







タグ ：
#そうめん
#にゅうめん
#キムチ
#たまご
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高円寺のケーキ屋さん「ブラック・マウンテン」さんのいちごタルトがウマ死！！これ食べるといよいよ冬到来！って感じします。：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ヤスナリオです。東京都杉並区高円寺の南の端っこで「高円寺メタルめし」という怪しげなち ... 続きを読む
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高円寺のケーキ屋さん

「ブラック・マウンテン」さんの

いちごタルトがウマ死！！

これ食べるといよいよ冬到来！って感じします。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：


ヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで

「高円寺メタルめし」

という怪しげなちっちゃいお店を

細々とやってます。

このブログでは、

お店でお出ししているメタルめしメニューや、

営業前に頂いているまかないメニュー、

はたまたお気に入りの調味料や

キッチングッズなどなど、

こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回は冬になると毎日でも食べたくなる

アツアツまかないメタル麺、


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豆乳坦々にゅうめん！

豆乳だから、

濃厚なのにあっさりヘル死ー。

作り方もカンタン！

豆乳＋水＋しょうゆを沸かして、

そうめんを乾麺のままダイレクトインするだけ〜。

インスタントラーメンよりも

カンタンで速くてウマ死！

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ちなみ僕のお店メニューでも

アイアン・メイデンの

「２ミニッツ・トゥ・

ミッドナイトヌードル」

という名前でお出ししてます。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

豆乳坦々にゅうめん

材料：１人分

そうめん　１束　（１００ｇ）

豆乳　２００ｍｌ

水　３００ｍｌ

しょうゆ　大さじ１

万能ねぎ小口切り　適量

食べるラー油　適量

ごま油　適量

こしょう　適量

作り方：

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１、フライパンに豆乳、水、しょうゆを入れ沸騰させる。

IMG_0725 (1).jpg

２，そうめんを加え、

IMG_0726 (1).jpgのサムネイル画像

時々めんをほぐしながら１分ほど茹でる。

IMG_0727 (1).jpg

３，器に盛り、

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ねぎ、ラー油、ごま油、こしょうをトッピングする。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ゼッタイウマ死！！

作ってみて〜。







 
     
    タグ ：
    #にゅうめん
    #豆乳
    #担々麺
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    鍋に レトルトカレー　１袋 お湯　５００ml を湧かして、 そうめん　１束 を入れて２分煮込むだけの カレーにゅうめんが超ウマ死！ 粉チーと万ネギトッピングは欠かせないねー。 かつおぶしをちょっと入れると、 いわゆる”そば屋のカレー”っぽくなって ... 続きを読む






    鍋に

    レトルトカレー　１袋

    お湯　５００ml

    を湧かして、

    そうめん　１束

    を入れて２分煮込むだけの


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    カレーにゅうめんが超ウマ死！


    粉チーと万ネギトッピングは欠かせないねー。

    かつおぶしをちょっと入れると、

    いわゆる”そば屋のカレー”っぽくなってさらにいいねー。






    タグ ：
    #にゅうめん
    #レトルトカレー
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    個人的にゅうめんブーム、続いてます。 ほぼ「にゅうめんマニア」といっても過言ではないす。 こないだお昼に食ったのは、 梅わかめにゅうめん。 ちょっととろみがついたおつゆがいいんです。 梅の酸味とわかめの磯の香りが、たまランチ！ でもって、 レシピは ... 続きを読む


    個人的にゅうめんブーム、続いてます。

    ほぼ「にゅうめんマニア」といっても過言ではないす。


    こないだお昼に食ったのは、

    P1304119.jpg

    梅わかめにゅうめん。

    ちょっととろみがついたおつゆがいいんです。

    梅の酸味とわかめの磯の香りが、たまランチ！



    でもって、

    レシピは通勤快速！
    味は豪華寝台特急レベル！（言い過ぎ）。


    鍋に水６００mlを沸かし、

    顆粒だし小さじ１／３

    ふえるわかめ　適量

    梅干し　２個

    しょうゆ小さじ１

    そして、そうめん１束を入れて、２分煮込むだけー。

    あとは、ごま&ごま油をちょろっとかけてね。


    これを、

    舌やけどするかしないかのギリギリの熱さのまま食べるのが、

    真の「にゅうめんマニア」でございやす。
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    #わかめ
    #にゅうめん
    #梅干し
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