高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！

カテゴリ：ヤスナリオのグレイテスト・ヒッツレシピ > 鶏肉レシピ

クレイジーソルトクレイジーに捧ぐ！ チキンとポテトのソテー・ねぎクリームチーズソース！ 鶏胸肉と茹でたじゃがいもを、 ゴロゴロ炒めてこんもり盛って、 ネギクリームチーズソースをドバッとかけるだけ。 味付けはもちろん、クレイジーソルトオンリー！ クレ ... 続きを読む

クレイジーソルトクレイジーに捧ぐ！

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チキンとポテトのソテー・ねぎクリームチーズソース！


鶏胸肉と茹でたじゃがいもを、

ゴロゴロ炒めてこんもり盛って、

ネギクリームチーズソースをドバッとかけるだけ。

味付けはもちろん、クレイジーソルトオンリー！



クレイジーソルト風味の鶏胸肉＆ホクホクポテトと

濃厚なクリチーソースがベストマッチ！

この日これ食べながら、白ワインをがぶ飲みしちゃったよ。




チキンとポテトソテーのネギクリームチーズソース

材料：２人分
鶏胸肉　２枚
クレイジーソルト　小さじ１／３程度（分量出しにくいので、とりあえず控えめにしといて後でかけるほうが安全かも苦笑。）
オリーブオイル　大さじ３
じゃがいも　２個

a:ねぎクリームチーズソース
クリームチーズ　6０gくらい（kiri３個）
牛乳大さじ１
青ネギ　３本　小口切り
牛乳大さじ１
塩、こしょう　少々

作り方：
１、鶏胸肉は皮と脂を取り除き、一口大にそぎぎりにし、
　　ボウルに入れ、オリーブオイル、クレイジーソルトを入れよく混ぜる。
　　万能ネギは小口切りにする。
　　a:のソースの材料を別のボウル入れ、よくまぜておく。
　　クリームチーズが堅ければレンジで少しあたためる。

２、じゃがいもは皮を剥き、柔らかくなるまで１５分ほど茹で、
　　鍋の湯をきり、ごく弱火にかけ、鍋をゆすり、粉ふきいもにする。

３、フライパンを熱し、１の鶏肉を入れ、蓋をして蒸し焼きにし、
　　火が通ったら蓋をとり、２を加え、全体に焼き色が付くまで炒める。

４、器に盛り、１のソースをかけ、こしょうをふる。







タグ ：
#チキン
#クリームチーズ
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高円寺メタルめし ヤスナリオです 白菜をたっぷり食べられちゃう、まろやかーなクリーム煮。 生クリームを使わないで、牛乳と小麦粉で作っちゃうので案外さっぱりしてるんです。 やっぱ鶏もも肉は、大きめに切って、がぶーっといきたいねー。 ちなみにコレ、 ... 続きを読む
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高円寺メタルめし
ヤスナリオです



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白菜をたっぷり食べられちゃう、まろやかーなクリーム煮。



生クリームを使わないで、牛乳と小麦粉で作っちゃうので案外さっぱりしてるんです。



やっぱ鶏もも肉は、大きめに切って、がぶーっといきたいねー。



ちなみにコレ、パンとか、あと、

オリーブオイルと塩をからめただけの茹でたてスパゲティと一緒にに食べたら

もれなく最高っす。










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鶏肉と白菜のクリーム煮


材料：２人分

鶏もも肉　１枚　余分な脂を取り除き、大きめの一口大に切る
白菜　葉５枚　芯の白い部分は縦に１cm幅に切り、緑の葉の部分は食べやすい大きさに切る
たまねぎ　１／２個　たて薄切り
小麦粉　大さじ２
バター　大さじ１
牛乳　２カップ
酒　１／３カップ
塩　小さじ１／３
すりおろしにんにく　チューブ２cmくらい
こしょう　適宜
サラダ油　大さじ１


作り方：

１、フライパンを熱し油をひき、鶏肉を炒め、全体に焼き色が付いたらたまねぎを加え、
　　しんなりするまで焦さないように炒める。

２、１にバター、小麦粉を加え全体にまぶしたら、白菜、牛乳、酒を加え煮込む。
　

３、とろみが付いてきたら、塩を加え味を整える。すりおろしにんにくも入れる。
　　固くなり過ぎるようだったら水を加える。

４、器にもり、こしょうをふる。






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高円寺メタルめしヤスナリオですクリスマスに喰うべ死！骨付き鶏もも肉をオーブンで焼いたらウマ死！某肉のハナマサで買ってきた「４本で３９８円」の激安鶏もも肉を、にんにく、塩、こしょう、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖、ローズマリー、オリーブオイルなどなど、ジップ ... 続きを読む

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高円寺メタルめし
ヤスナリオです


クリスマスに
喰うべ死！

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骨付き鶏もも肉を
オーブンで焼いたら
ウマ死！




某肉のハナマサで買ってきた

「４本で３９８円」の

激安鶏もも肉を、


にんにく、

塩、こしょう、

バルサミコ酢、


しょうゆ、

砂糖、ローズマリー、

オリーブオイルなどなど、

ジップロックに入れて

うちにあった

何かそれっぽいものに

２～３時間漬け込んで、


２００度のオーブンで

４０分くらい焼いたよ。



皮がパリッと

中ジューシーで

最高でございやした。


じゃがいも一緒に

焼いちゃってモアウマ死！！











タグ ：
#鶏もも肉
#クリスマスレシピ
#肉のハナマサ
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高円寺メタルめしヤスナリオですここんとこずっと、BUTCH WALKER ばかり聴いてます。MARVELOUS 3 解散後のブッチ 2002年のソロ作が大好き！！ハードロック・メタル的要素が一番強いかも？MOTLEY CRUEのニッキー・シックスがベースを弾いてるこの曲なんていかがでしょうか？ ... 続きを読む

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高円寺メタルめし
ヤスナリオです


ここんとこずっと、

BUTCH WALKER ばかり聴いてます。



MARVELOUS 3 解散後のブッチ

2002年のソロ作が大好き！！

ハードロック・メタル的要素が

一番強いかも？


MOTLEY CRUEの

ニッキー・シックスがベースを弾いてる

この曲なんていかがでしょうか？




オススメ！！！


：：：：：：：：：：：



密かに大好評！
メシ通連載！！


今回は
肉ガッツリワンプレート！！



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チキンの
ガーリックトマト煮ライス！

をご紹介します


鶏胸肉を
ホールトマト缶、
にんにく、
水、
コンソメで
じっくり煮込んで、

ご飯と一緒に
ドーンと盛り付け！



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にんじん、
玉ねぎ、

ピーマンも
たっぷりなので
野菜もしっかりとれて
気持ちヘルシー！！






カンタンなので
是非是非！！
詳しい作り方は
メシ通さんで！！！！










タグ ：
#チキントマト煮込み
#鶏胸肉レシピ
#チキントマトソース
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高円寺メタルめし
ヤスナリオです



大好評！

かもしれないw

「メシ通」さん連載！


今回は

白飯誘導系おかず！


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「鶏肉となすの
しょうが焼き」

をご紹介！


しょうが焼きと言えば、

普通豚肉だけど


今回は鶏もも肉で！



ポイントは

すりおろし玉ねぎたっぷりの

no title

ヤスナリオ特製
しょうが焼きのたれ！



玉ねぎの甘味と

しょうが辛みの効いた濃厚たれが、

香ばしく焼いた鶏肉にしっかり絡むよー。



詳しい作り方はメシ通さんで！
タグ ：
#鶏肉
#しょうが焼き
#なす
#玉ねぎ
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高円寺メタルめし
ヤスナリオです！







祝来日決定！！

IRON MAIDENに捧げる、

チキン南蛮！



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THE NUMBAN
OF THE BREAST
（魔力の胸肉 ) ！


作り方は
カンタンメイデン！ 


衣を付けて揚げ焼きにした
鶏胸肉（Breast:英語で胸肉のことね）に、

南蛮タレをまぶして、

カンタンマヨタルタルを
ぶっかけるだけ。


これぞ、
NEW WAVE OF チキン南蛮！


カロリーは悪魔の数字、
６６６kcal！！
←いやもっとありそかも。





ザ・ナンバン・オブ・ザ・ブレスト

材料：１～２人分

鶏胸肉　１枚
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　フライパンに１cmくらいの高さの量
小麦粉１／２カップ
水　１／４カップ

a: なんばんたれ
しょうゆ　大さじ１
水　大さじ１
酢　小さじ１


b:マヨタルタル
玉ねぎみじん切り　１／２個分（水にさらす）
マヨネーズ　大さじ３
レタス千切り　適量


作り方：

１、鶏胸肉は皮を取り除き、身の厚いところは切り込みを入れ、
　　塩、こしょうをふり、小麦粉と水を溶いた衣をまぶしておく。
　　a: b:の材料をそれぞれ混ぜておく。

２、フライパンにサラダ油を熱し、鶏胸肉を焼く。
　　両面５分ずつほど焼く。

３、２に火が通ったら、a:のタレにくぐらせ、食べやすい大きさに切る。

４、３を器に盛り、b:をかけ、レタスをそえる。




こんな感じのレシピ本
まだ売ってます！


  • メタルめし!

    • ヘヴィメタルレシピ本
    「メタルめし！～飢えたメタラーたちに捧ぐ、
    ガッツリヘヴィメタルレシピ」
    DU BOOKSより発売！


  • メタルめし!

    • 極ラクめし






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タグ ：
#チキン南蛮
#メタルめし
#アイアンメイデン
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高円寺メタルめし
ヤスナリオです







今回のごり押し曲は

またまた
Gacharic Spinです。



シャキシャキして！！

1度聞いたら
忘れられないサビです。
朝の目覚めの一曲に
オススメDEATH




というわけで今回は、
鶏胸肉ともやしを使った
シャキシャキして
肉肉しいやつ！！



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「鶏むね肉ともやしの
シャキシャキハンバーグ」


をご紹介します。





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もやしが
シャキシャキして！！〜🎶
ガッツリうま死！！


鶏むね肉だから、
脂が少なく
高タンパクでヘルシー。

もやしは切らずに
そのまま挽き肉と混ぜるので
包丁いらずでカンタン
に作れます。

つなぎはご飯！
パン粉やたまごも要りません。




そんでもって、

10のコピー

水を加えて蒸し焼き！

（ケンタロウさん
リスペクト！）

にするので

中までしっかり火が通り、
しかもふっくら焼けます！





超詳しい作り方は
メシ通さんのとこに
載ってますので
是非！
 















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タグ ：
#もやしハンバーグ
#鶏胸肉
#ヘルシーハンバーグ
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ちょいヘルシーな鶏むね肉だから許されるチキンのトマト煮 with チーズ＆ライスチキンのトマト煮込みにピザチーズをトッピングしてごはんと一緒に盛る！超ガッツリな食い方だけど、ちょいヘルシーな鶏むね肉だからさ、チーズを多少多めにのっけてもいいんじゃないかと笑。ち ... 続きを読む

ちょいヘルシーな鶏むね肉だから許される

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チキンのトマト煮 with チーズ＆ライス


チキンのトマト煮込みにピザチーズを

トッピングしてごはんと一緒に盛る！


超ガッツリな食い方だけど、

ちょいヘルシーな鶏むね肉だからさ、

チーズを多少多めにのっけてもいいんじゃないかと笑。


ちなみにコレ、

「カレー粉ちょいたし＆塩多め」にしたら、

チキントマトチーズカレーにもなっちゃうよ～。




チキンのトマト煮 with チーズ＆ライス

材料：２人分

鶏むね肉　２枚
玉ねぎ　１個
にんじん　１本
ピーマン　２個
オリーブオイル　大さじ２
ホールトマト缶　１缶
コンソメ　キューブ２個
塩、こしょう、ピザ用チーズ、
すりおろしにんにく・・・適量


材料：１人分

１、鶏胸肉は皮をとり、３等分にする。玉ねぎはくし切りにする。
にんじんは１cm幅の輪切りにする。ピーマンは乱切りにする。

２、鍋にオリーブオイルを熱し、鶏胸肉、玉ねぎ、
にんじん、ピーマンを入れ、全体に軽く焼き色が付いたら、
ホールトマト、コンソメ、ホールトマトの空き缶に半分くらいまでの水を加え、沸騰させたら、蓋をして弱火で３０分ほど煮込む。

３、玉ねぎが形がなくなるくらいまで煮込んだら、蓋をとり、
とろみが出るまで煮汁を煮詰める。味をみて、たりなければ塩を加える。好みですりおろしにんにくを加える。

４、器に盛り、ごはんを添え、ピザ用チーズ、こしょうを散らす。




タグ ：
#鶏むね肉
#トマト煮こみ
#チキン
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