高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！

カテゴリ：ヤスナリオのグレイテスト・ヒッツレシピ > 豚肉のレシピ

料理勉強家ヤスナリオが 深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。今回はガッツリヘルシー！「豚トマキムチ丼」ど定番「豚キムチ」にトマトを加えた、栄養バランスバッチリなガッツリ丼です。キムチは、こくうまタイプのものがオススメ！↓カンタン過ぎる作り方ht ... 続きを読む

料理勉強家ヤスナリオが

深夜のハラペコ世代へお届けする「めしうまナイト」。
今回は
ガッツリヘルシー！

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「豚トマキムチ丼」

ど定番「豚キムチ」にトマトを加えた、
栄養バランスバッチリなガッツリ丼です。
キムチは、こくうまタイプのものがオススメ！

↓カンタン過ぎる作り方
https://metropolitana.tokyo/ja/archive/meshi_uma_night1806

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豚のしょうが焼きで春キャベツの千切りをモリモリ食うとウマ死！春キャベツが一番美味しく食べられるのは、やっぱり豚のしょうが焼きじゃないかと！特に甘くて柔らかくて、しかもシャキシャキな春キャベツの千切りとの組み合わせは最強だ！そしてしょうが焼きのたれには、新 ... 続きを読む


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豚のしょうが焼きで


春キャベツの千切りを

モリモリ食うとウマ死！



春キャベツが

一番美味しく食べられるのは、


やっぱり

豚のしょうが焼き

じゃないかと！



特に

甘くて柔らかくて、


しかも

シャキシャキな

春キャベツの千切りとの

組み合わせは最強だ！



そして

しょうが焼きのたれには、


新玉ねぎのすりおろし

をたっぷりと

入れちゃうのがウマ死！！




”豚のしょうが焼き・2021春”



であります！





豚のしょうが焼き・2021春


材料：２人分

豚ロース肉しょうが焼き用（ちょい厚切り）　１２枚

小麦粉　大さじ１

塩、こしょう　適量

サラダ油　適量


a:すりおろし玉ねぎしょうが焼きのタレ

すりおろし新玉ねぎ　１個分　

すりおろししょうが　２かけ分

しょうゆ　大さじ３

砂糖　小さじ１

水　大さじ４


春キャベツ千切り　１／２個分


作り方：


１、ボウルにa:すりおろし玉ねぎしょうが焼きのタレを混ぜておく。


２、フライパンに豚肉を入れ軽く塩、こしょうをし、

　　小麦粉も加え、肉にまぶしながら表面に焼き色が付くまで炒める。

　　肉から出る油が少なければ、サラダ油をたす。


３、２に１を加え、汁気が少なくなるまでザッと煮詰める。


４、器にキャベツ千切りを盛り、３をのせる。




春キャベツがうま死！
な、オススメレシピ！























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料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 
三度のメシよりヘヴィメタル好き！
かもしれない、自称“料理勉強家”。 
「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 
シンプルでカンタンな料理をブログで発信。
雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 
レシピ提供等いろいろなご依頼は

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タグ ：
#キャベツ
#しょうが焼き
#玉ねぎ
#すりおろし
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レッドでホットでチリペッパーなミクスチャー豚丼！ レッチリ豚丼！ ケチャップと一味唐辛子でレッドホット感でますｗポイントは掟破りの「必殺！弱火焼き肉」。 弱火でゆっくり焼いたほうが、お肉が柔らかーく仕上がるよー。作ってみて〜。レッチリ豚丼 材料：１人分 ... 続きを読む

レッドでホットでチリペッパーなミクスチャー豚丼！


レッチリ豚丼２のコピー

レッチリ豚丼！



ケチャップと一味唐辛子でレッドホット感でますｗ

ポイントは掟破りの「必殺！弱火焼き肉」。

弱火でゆっくり焼いたほうが、お肉が柔らかーく仕上がるよー。

作ってみて〜。





レッチリ豚丼

材料：１人分

豚ロース肉しょうが焼き用　４枚　

玉ねぎ　１／４個　

ケチャップ　大さじ１

一味唐辛子　小さじ１／３くらい

すりおろしにんにく　チューブ１cm

塩　少々

こしょう　少々

サラダ油　大さじ１

タバスコ　好みで

ごはん　１人分


作り方：


１、豚肉を半分に切る。

　　玉ねぎをスライスして水に２～３分さらし、水気をきっておく。


２、熱していないフライパンに油をひき、豚肉を並べ、

　　軽く塩、こしょうをし、弱火で時々返しながら両面を焼く。

　　（：弱火でじっくり焼くと肉が柔らかく仕上がる。）


３、肉に火が通ったら、ケチャップ、一味唐辛子、

　　すりおろしにんにくを加え、絡めながらザッと炒める。


４、器に３を並べて盛り、スライスした玉ねぎをのせる。

　好みでタバスコをかける。 



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コンビニ惣菜を使って何かうまいものを作ってみよう、 の、その６！ おでんダネの「魚河岸あげ（魚のすりみと豆腐の練りものね）」」を使って、 豚じゃナイ酢豚！ 味付けはケチャップとポン酢だけ。 こんなふわっふわの酢豚とか絶対ありえナイスけど、 この新 ... 続きを読む

コンビニ惣菜を使って何かうまいものを作ってみよう、

の、その６！


おでんダネの「魚河岸あげ（魚のすりみと豆腐の練りものね）」」を使って、


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豚じゃナイ酢豚！



味付けはケチャップとポン酢だけ。


こんなふわっふわの酢豚とか絶対ありえナイスけど、

この新食感がたまらナイス！

しかも、気持ちヘルシーかもしんない（いや、そうでもないかも）。



作り方もカンタン！


魚河岸あげ　４個

玉ねぎ　１／２個

ピーマン　１個

を食べやすい大きさに切る。

↓

フライパンにサラダ油を熱して炒める（魚河岸あげに焼き目をつけたいよね）。

↓

ポン酢　大さじ１、５

ケチャップ　大さじ１

水　大さじ２

を入れて煮詰める。


そんだけ〜。


これ弁当のおかずにも良さげだ。

厚揚げでやってもウマそうだ。










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豚バラ丸めてケチャップ✕ポン酢で出来る！なんちゃって酢豚！もちろん、豚肉を油で揚げたりしないよー。豚こま肉に小麦粉をまぶして、手でギュッーと丸めて炒めるだけ〜。そこへ、ケチャップ＋ポン酢を投入するだけで、まるで酢豚の味！ウマ死！おためしアレー！なんちゃっ ... 続きを読む

豚バラ丸めてケチャップ✕ポン酢で出来る！

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なんちゃって酢豚！


もちろん、豚肉を油で揚げたりしないよー。

豚こま肉に小麦粉をまぶして、

手でギュッーと丸めて炒めるだけ〜。


そこへ、

ケチャップ＋ポン酢を投入するだけで、まるで酢豚の味！

ウマ死！

おためしアレー！






なんちゃって酢豚

材料：二人分
豚こま肉　２００g
玉ねぎ　１／２個　くし切り
キャベツ　葉２〜３枚　手でちぎる
ごま油　大さじ２
塩、こしょう　適量
小麦粉　大さじ１

a:なんちゃって酢豚調味料
ケチャップ　大さじ２
ポン酢　大さじ２
水　大さじ１

作り方：

１、カップなどに a:の調味料を混ぜておく。
　　
２、ボウルに豚こま肉、小麦粉，塩、こしょうを入れ全体にまぶし、
　　一口大の大きさにギュッと丸める。

３、フライパンを熱し、ごま油をひき、丸めた豚肉を入れ、
　　焼き目が付くまで時々かえしながら焼く。

４、玉ねぎ、キャベツを加えしんなりしたら、
　　１を加えてとろみがつくまで炒める。

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高円寺メタルめしヤスナリオですよく炒め物なんかを作ってて、肉と野菜を炒めてる途中で「このまま白ごはんにのせても充分うまそう！」って思う瞬間があるよねー。でもそう思ってても普通やらないもんだけど、やっちゃった！「豚バラネギ塩丼」。豚バラ肉と長ネギを炒めて塩 ... 続きを読む


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高円寺メタルめし
ヤスナリオです



よく炒め物なんかを作ってて、


肉と野菜を炒めてる途中で


「このまま白ごはんにのせても充分うまそう！」


って思う瞬間があるよねー。


でもそう思ってても

普通やらないもんだけど、


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やっちゃった！
「豚バラネギ塩丼」。


豚バラ肉と長ネギを炒めて

塩こしょうして、

あとは

あったかごはんにのせるだけ。



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たっぷりもやしと
油揚げの味噌汁といっしょに。

牛丼屋さんにはありそうで無い

野菜たっぷり丼定食だ。



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食べるラー油が
めちゃくちゃ合う！


うま死！！




豚バラネギ塩丼


材料：２人分

ごはん　２人分
豚バラ肉　５～６枚　５センチに切る
長ネギ　２本　斜めうすぎり
塩　小さじ　１／２
こしょう　たっぷり

ごま油　少々

白ごま　適宜


作り方：

１、フライパンにうすくごま油をしき、豚バラ肉を炒めて脂が出て来たら、
　　長ネギを入れ、しんなりするまでじっくり炒める。

２、塩、こしょうし味付けをして、あつあつごはんの上に載せる。


３、白ごま、ラー油、酢などかけて食べる。




豚バラレシピ！
これもオススメ！
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#豚ばら肉
#のっけめし
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この投稿をInstagramで見る ヤスナリオ・高円寺メタルめし(@yasunario_metalmeshi)がシェアした投稿 秋だから銀座でうなぎ！！大満足！！！高円寺メタルめしヤスナリオですmonomax 連載「男の肉つまみ講座」更新！！今回は、サワーに合う肉つまみ豚ばら、 ... 続きを読む




秋だから銀座でうなぎ！！大満足！！！





高円寺メタルめし
ヤスナリオです






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monomax 連載
「男の肉つまみ講座」更新！！



今回は、

サワーに合う肉つまみ


豚ばら、

しめじ、

卵、

ねぎを炒めて

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「豚タマしめネギ」です！！


作り方は
モノマックスで↓






料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。 「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 シンプルでカンタンな料理をブログで発信。 雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 レシピ提供等いろいろなご依頼はE-mail にてこちらから

     
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    深夜特急めし１０９


 
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#豚ばら肉
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#卵
#中華炒め
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高円寺メタルめしヤスナリオです実はわたくし今回初ピカタ！！正確にはズボラーのためのピカタ！！いやぁ、ピカタって超カンタンで超ウマ死なんだねー。というわけで今回ご紹介するのは、肉肉しいことこの上なし！！チーズピカタ風豚丼です！豚肉を焼いてチーズたっぷりの卵 ... 続きを読む

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高円寺メタルめし
ヤスナリオです



実はわたくし今回

初ピカタ！！

正確には

ズボラーのためのピカタ！！

いやぁ、

ピカタって

超カンタンで超ウマ死なんだねー。




というわけで

今回ご紹介するのは、

肉肉しいことこの上なし！！

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チーズピカタ風豚丼です！


豚肉を焼いて

チーズたっぷりの卵で閉じて

ご飯にのせるだけ〜。

PB060434

チーズポークピカタを

お手軽カンタンに、

しかもガッツリ頂ける

お腹大満足の丼デス！






超詳しい作り方は
メシ通さんのところに
↓ガッツリと！
 








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料理勉強家 ヤスナリオ

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