にらと卵のゴールデンコンビ「にら納豆オムレツ」
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高円寺メタルめし
ヤスナリオです
：：：：：：：：：：：：：：：
にらと卵の
ゴールデンコンビでおつまみ！！
にら納豆オムレツ・
おろしのっけ！
大根おろしをのっけるので、
オムレツは半熟よりも
しっかり焼いたほうがうま死かも！
ポン酢をかけても絶対ウマ死！
オムレツは、
スクランブルエッグを作るように
ゆっくり焼くと作りやすいよー。
・にら納豆オムレツ・おろしのっけ
材料：２人分
卵 ３個
にら １／２束
納豆 １パック
大根 ５cmくらい
サラダ油 大さじ１強
しょうゆ 適量
１、にらは５mm幅のみじん切りにする。
大根はおろして軽く水けを切っておく。
２、ボウルに卵を溶きほぐし、
にら、納豆、付属の納豆のたれを加え混ぜる。
３、フライパンにサラダ油を熱し、
２を流し入れ、まわりが固まってきたら、
ヘラなどでゆっくりかき混ぜ、
火を弱めてオムレツ型に形を整える。
オムレツの表面に焼き色が付いてきたら火を止める。
４、器に盛り付け、食べやすい大きさに切り、
大根をのせ、しょうゆをかける。
