高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ

高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！

タグ：にゅうめん

１１年前の今日はおうちでレシピ雑誌「食べようび」の撮影をしてみたいです！懐かしや〜。２０２３年買って良かったものベスト１はティファールの毛玉とり器！！セーターとかニット帽とか新品みたいによみがえりました！！これで毛玉取ってる時、頭空っぽの無心になってまさ ... 続きを読む


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１１年前の今日は
おうちでレシピ雑誌「食べようび」の
撮影をしてみたいです！
懐かしや〜。


２０２３年
買って良かったもの
ベスト１は

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ティファールの毛玉とり器！！

セーターとかニット帽とか
新品みたいに
よみがえりました！！

これで毛玉取ってる時、
頭空っぽの無心になって
まさかのリラックス効果も
あります笑。

しかもお手頃価格だよー。
お値段以上毛玉トリ。


：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：



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高円寺メタルめし
ヤスナリオです。

東京都杉並区
高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。


このブログでは、
お店でお出ししている
メタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに
大公開しております。

今回は
もう何度も何度も
ご紹介しててスンマセンの

にゅうめん！

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豚バラレタスにゅうめん

です！

これほんと

冬のまかないメタルめし

の大定番なんです。

作り方も超カンタン！
フライパンにお湯を沸かして、
お肉を茹でたとこへ、
そうめんを乾麺のままダイレクトイン！
あとは仕上げにレタスを入れるだけ〜。

インスタントラーメンよりも
カンタンかも！
あと、なんとなく
罪悪感少ないのもイイヨー。

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豚バラレタスにゅうめん

材料：１人分

そうめん　１束

豚バラスライス　３枚

グリーンリーフレタス　葉３枚

和風顆粒だし　小さじ１

水　６００ｍｌ

作り方：

１，豚バラ肉は５ｃｍ幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

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２，フライパンに水、だしを入れて沸かし、

豚バラ肉を茹で、火がっ通ったら、そうめんを加え、

ほぐしながら１分ほど茹でる。

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３、レタスを加え、しんなりするまで茹で、器に盛る。

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こしょうをふったり、ごま油、ラー油をかけてもウマ死！

作ってみて〜！

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
タグ ：
#にゅうめん
#レタス
#豚ばら肉
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高円寺メタルめしヤスナリオです今日は昨日よりちょい寒いので アツアツ辛うま！キムたまにゅうめん！ が、オススメデス！！何度も何度も言いますが、 そうめんは、乾麺のままスープにダイレクトインしてもイイんです！冬にオススメ！キムチとたまごの辛うまにゅうめんです。 ... 続きを読む

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高円寺メタルめし
ヤスナリオです



今日は昨日より

ちょい寒いので


アツアツ辛うま！

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キムたまにゅうめん！


が、オススメデス！！



何度も何度も言いますが、


そうめんは、

乾麺のままスープに

ダイレクトイン

してもイイんです！




冬にオススメ！

キムチとたまごの

辛うまにゅうめんです。 




↓作り方はこっち！






動画もあるよー！







タグ ：
#そうめん
#にゅうめん
#キムチ
#たまご
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高円寺のケーキ屋さん「ブラック・マウンテン」さんのいちごタルトがウマ死！！これ食べるといよいよ冬到来！って感じします。：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ヤスナリオです。東京都杉並区高円寺の南の端っこで「高円寺メタルめし」という怪しげなち ... 続きを読む
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高円寺のケーキ屋さん

「ブラック・マウンテン」さんの

いちごタルトがウマ死！！

これ食べるといよいよ冬到来！って感じします。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：


ヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで

「高円寺メタルめし」

という怪しげなちっちゃいお店を

細々とやってます。

このブログでは、

お店でお出ししているメタルめしメニューや、

営業前に頂いているまかないメニュー、

はたまたお気に入りの調味料や

キッチングッズなどなど、

こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回は冬になると毎日でも食べたくなる

アツアツまかないメタル麺、


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豆乳坦々にゅうめん！

豆乳だから、

濃厚なのにあっさりヘル死ー。

作り方もカンタン！

豆乳＋水＋しょうゆを沸かして、

そうめんを乾麺のままダイレクトインするだけ〜。

インスタントラーメンよりも

カンタンで速くてウマ死！

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ちなみ僕のお店メニューでも

アイアン・メイデンの

「２ミニッツ・トゥ・

ミッドナイトヌードル」

という名前でお出ししてます。

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豆乳坦々にゅうめん

材料：１人分

そうめん　１束　（１００ｇ）

豆乳　２００ｍｌ

水　３００ｍｌ

しょうゆ　大さじ１

万能ねぎ小口切り　適量

食べるラー油　適量

ごま油　適量

こしょう　適量

作り方：

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１、フライパンに豆乳、水、しょうゆを入れ沸騰させる。

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２，そうめんを加え、

IMG_0726 (1).jpgのサムネイル画像

時々めんをほぐしながら１分ほど茹でる。

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３，器に盛り、

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ねぎ、ラー油、ごま油、こしょうをトッピングする。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ゼッタイウマ死！！

作ってみて〜。







 
     
    タグ ：
    #にゅうめん
    #豆乳
    #担々麺
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    鍋に レトルトカレー　１袋 お湯　５００ml を湧かして、 そうめん　１束 を入れて２分煮込むだけの カレーにゅうめんが超ウマ死！ 粉チーと万ネギトッピングは欠かせないねー。 かつおぶしをちょっと入れると、 いわゆる”そば屋のカレー”っぽくなって ... 続きを読む






    鍋に

    レトルトカレー　１袋

    お湯　５００ml

    を湧かして、

    そうめん　１束

    を入れて２分煮込むだけの


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    カレーにゅうめんが超ウマ死！


    粉チーと万ネギトッピングは欠かせないねー。

    かつおぶしをちょっと入れると、

    いわゆる”そば屋のカレー”っぽくなってさらにいいねー。






    タグ ：
    #にゅうめん
    #レトルトカレー
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    個人的にゅうめんブーム、続いてます。 ほぼ「にゅうめんマニア」といっても過言ではないす。 こないだお昼に食ったのは、 梅わかめにゅうめん。 ちょっととろみがついたおつゆがいいんです。 梅の酸味とわかめの磯の香りが、たまランチ！ でもって、 レシピは ... 続きを読む


    個人的にゅうめんブーム、続いてます。

    ほぼ「にゅうめんマニア」といっても過言ではないす。


    こないだお昼に食ったのは、

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    梅わかめにゅうめん。

    ちょっととろみがついたおつゆがいいんです。

    梅の酸味とわかめの磯の香りが、たまランチ！



    でもって、

    レシピは通勤快速！
    味は豪華寝台特急レベル！（言い過ぎ）。


    鍋に水６００mlを沸かし、

    顆粒だし小さじ１／３

    ふえるわかめ　適量

    梅干し　２個

    しょうゆ小さじ１

    そして、そうめん１束を入れて、２分煮込むだけー。

    あとは、ごま&ごま油をちょろっとかけてね。


    これを、

    舌やけどするかしないかのギリギリの熱さのまま食べるのが、

    真の「にゅうめんマニア」でございやす。
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    #わかめ
    #にゅうめん
    #梅干し
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    View this post on Instagram A post shared by ヤスナリオ・高円寺メタルめし (@yasunario_metalmeshi) 高円寺メタルめしヤスナリオです我が家の場合、そうめんは秋冬のほうが圧倒的に消費します！そうめんを煮込んで、にゅうめんにして食べるのが超好き ... 続きを読む

    高円寺メタルめし
    ヤスナリオです







    我が家の場合、

    そうめんは

    秋冬のほうが圧倒的に消費します！


    そうめんを煮込んで、

    にゅうめんにして食べる

    のが超好きなもんで。


    というわけで、


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    豚バラ白菜にゅうめん！


    豚バラと白菜を煮込んで、

    そうめんをダイレクトインするだけー。


    インスタントラーメン的に

    カンタンに作れちゃうよ。

    それでいてちょっと

    「自炊した感」もあっていいしねー。


    ちなみにこっちが定番！
    DSC00087

    「かんたん豆乳にゅうめん」も    カンタンウマ死！！







    わたくし３ｒｄアルバム



    極ラクめしにも
    こういうのいっぱい載ってます！

    よろしければ、是非！！








    豚ばらと白菜のにゅうめん


    そうめんは秋冬も大活躍！

    白菜がモリモリ食べられる、あったかにゅうめん。


    そうめんは下茹でせずに、乾麺のままダイレクトインでOK!

    夏のそうめんが余ったいたら是非おすすめ！


    そうめんを茹でると煮汁に塩分が出るので、

    味を見てから最後にしょうゆで味を整えると良いです。

    フライパンで煮込むと具材たっぷりのにゅうめんでもふきこぼれにくいです。



    材料：１人分


    豚ばら肉（スライス）　３枚

    白菜　葉２～３枚

    万能ネギ　２本

    水　５００m

    顆粒和風だし　小さじ１

    しょうゆ　小さじ１程度

    そうめん　１００g

    こしょう　適宜

    ごま油　適宜



    １、豚ばら肉は４cm幅に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。

    　　万能ネギは小口切りにする。



    1 のコピー

    ２、フライパンに水を沸騰させ、顆粒和風だし、豚ばら肉を入れ、

    　　肉に火が通るまで煮込む（アクが出たらすくいとる）。




    2 のコピー

    ３、２に白菜を加え、しんなりしたら、そうめんを加え、

    　　麺がくっつかないように混ぜながら２分ほど煮込む。

    　　味をみて足りなければしょうゆを加える。


    ４、３を器にもり、万能ネギをちらし、こしょう、ごま油をまわしかける。













    metalmeshi のコピー.jpg

    わたくしのお店

    場所はココ



    ヒドいけどウマ死な
    ヒドウマレシピ本

    スクリーンショット 2014-05-08 20.19.34.png
    ヘヴィメタルレシピ本
    ～飢えたメタラーたちに捧ぐ、
    ガッツリヘヴィメタルレシピ」

    P4270229.jpg
    ヤスナリオの夜ごはん本
    深夜特急めし１０９（イチマルキュー）
    重版出来！第４刷発車！

    各WEBショップ、書店で発売中！











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    #そうめんレシピ
    #にゅうめん
    #カンタンレシピ
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    見た目はヤバめ、 味はウマ死！！ ギョニソーにゅうめん！ ぷかぷか浮いてる薄ピンク色の物体は、 ギョニソーこと、 魚肉ソーセージだよ。 ギョニソーは包丁で切るより、 手でちぎったほうが味が出る、 気がする！ 作り方はカンタン。 鍋 or フライパンに ... 続きを読む




    見た目はヤバめ、

    味はウマ死！！


    P1160031.jpg_effected.png

    ギョニソーにゅうめん！


    ぷかぷか浮いてる薄ピンク色の物体は、

    ギョニソーこと、

    魚肉ソーセージだよ。


    ギョニソーは包丁で切るより、

    手でちぎったほうが味が出る、
    気がする！


    作り方はカンタン。

    鍋 or フライパンに

    お湯５００ｍｌ＋コンソメキューブ１個、
    ちぎった魚肉ソーセージを沸かす。
    ↓
    溶き卵を流し入れてフワッとさせる。
    ↓
    そうめん１束を入れほぐしながら
    ２分くらい煮こむ。
    ↓
    器に盛り、ねぎ、海苔、
    こしょうをちらす。


    ちくわでもウマ死！
    なんだろうなーきっと！




    タグ ：
    #魚肉ソーセージ
    #にゅうめん
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    今年の冬も、 にゅうめんにお世話になったなー。 ３月も半ばに入ったし、 そろそろにゅうめんの納め時だな。 というわけで、 塩しょうがにゅうめん！ この時期、 油断して案外カラダを冷やしがち。 そんな時は しょうがパワーでカラダの心からポッカポカだ！ ... 続きを読む

    今年の冬も、

    にゅうめんにお世話になったなー。


    ３月も半ばに入ったし、

    そろそろにゅうめんの納め時だな。


    というわけで、

    P3070012.jpg

    塩しょうがにゅうめん！


    この時期、

    油断して案外カラダを冷やしがち。

    そんな時は

    しょうがパワーでカラダの心からポッカポカだ！



    作り方：

    鍋に

    お湯５００ml＋鶏ガラスープ大さじ１

    を沸騰させ、

    溶き卵を流し込んでフワッとなったら、

    そうめん１束を入れて１〜２分煮るだけ。



    あとは、

    しょうがすりおろし１かけ分、

    万能ネギ、

    こしょうををトッピングするだけ！

    ウマ死！！













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    #にゅうめん
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