ネバネバからのパラパラ！！






パラパラ納豆カレーチャーハンがウマ死！！

納豆たっぷり！なのにネバネバしないカレー風味のパラパラチャーハン。

炒め始めは凄くネバネバして怖くなるけど（笑）、
じっくり炒めれば驚くほどパラパラに。

豚バラ肉、ベーコンなど入れてボリュームアップしてもヨシ！

材料：１人分

ごはん　２００g

納豆　１パック

卵　２個

万能ネギ　３本　

サラダ油　大さじ１

カレー粉　小さじ１

しょうゆ　小さじ２

塩　適宜

こしょう　適宜

紅しょうが　適宜

１、ボウルに卵を溶き、ごはん、納豆を入れよく混ぜる。

      万能ネギは小口切りにする。

２、フライパンにサラダを熱し、１のボウルの中身を流し入れ、

　　パラパラになるまでじっくり炒める。

　　ごはんがほぐれにくい時は水を小さじ２程度ふりかけるとよい。

３、２がパラパラになったらカレー粉を加えさらによく炒め、

　　しょうゆ、塩、こしょうで味を整える。

４、火を止め、万能ねぎ加えザッと混ぜ、器に盛り、紅しょうがをそえる。

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ヤスナリオ・高円寺メタルめし(@yasunario_metalmeshi)がシェアした投稿 - 2020年 7月月9日午前7時14分PDT

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