鶏もも肉と長ネギを

香ばしく焼くのがポイント！

長ネギの代わりに

玉ねぎを入れてもマイルドウマ死！！

こんな丼をワシワシ食うのが、

ホントは一番ウマ死！！

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レッチリチキン丼

材料：１人分

鶏もも肉から揚げ用　２００g

長ネギ　１／３本

塩、こしょう　適量

炊いたごはん　適量

a:レッチリソース

ケチャップ　大さじ３

しょうゆ　小さじ１

一味唐辛子　３つまみ（好みで加減）

すりおろしにんにく　チューブ２cm

水　大さじ２

１、長ネギは３cm幅の輪切りにする。

　　ボウルにa:レッチリソースの材料を混ぜておく。

２、フライパンに鶏もも肉の皮を下にして並べ、
軽く塩、こしょうをし熱し、


皮にこんがり焼き目が付いたら裏返し、
長ネギも加えて火が通るまで炒める。

３、２に１のa:レッチリソースを加え、
汁気が少なくなるまで煮詰める。

４、器にごはんを盛り、３をのせる。

料理勉強家 ヤスナリオ

「高円寺メタルめし」の人。 

三度のメシよりヘヴィメタル好き！
かもしれない、自称“料理勉強家”。 

「ホントはこういうメシが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、 

シンプルでカンタンな料理をブログで発信。

雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。 

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